Sos de rom la gratar. În ceea ce privește BBQ Inc.
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 3 căni (38 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 31 | calorii |
| 0g | Gras |
| 6g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 3 cani (38 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 31 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 1% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 16mg | 1% |
| Carbohidrat total 6g | 2% |
| Fibră dietetică 0g | 2% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 14mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest sos se bazează pe un sos de grătar de bază pentru roșii, după care primește o lovitură din puțin rom. Nu veți gusta romul (mult), dar funcționează excelent pentru a combina celelalte arome și pentru a îmbunătăți ceea ce îl puneți. Acest sos de grătar este excelent pe coaste de grătar.
ingrediente
- 2 (8 uncii / 240 mililitri) conserve de roșii
- 1 (8 uncii / 240 mililitri) ardei iute verde (la foc mediu)
- 1/2 ceapa (tocata)
- 1/2 cană / 120 mililitri zahăr brun
- 1/4 cana / 60 mililitri rom inchis
- 2 linguri / 30 ml oțet
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 1 lingură / 15 ml melasă
- 1 lingura / 15 ml sos Worcestershire
- 1 lingură / 15 ml ulei de măsline
- 1 lingură / 15 mililitri de ardei
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Se toarnă ulei de măsline într-o cratiță medie la foc mediu.
Adăugați ceapa și usturoiul.
Salutați până la opac.
Adăugați alte ingrediente, cu excepția romului. Amesteca bine.
Aduceți la fiert ușor, apoi scoateți de la foc.
Se toarnă rom și se amestecă până se încorporează.
Când sosul s-a răcit piure într-un blender sau cu un blender de mână până la neted.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Roșie
- sosuri
- sudic
- cookout
