The Spruce / Tara Donne / Getty Images
- Total: 35 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: 4 porții (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 69 | calorii |
| 0g | Gras |
| 16g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 4 porții (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 69 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 83mg | 4% |
| Carbohidrat total 16g | 6% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 11mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Cartofii prăjiți nu se numesc prăjiți luie wijven sau cartofii „neveste leneșe” în limba olandeză. Desigur, gătitul cartofii prăjiți cu pielea este nu numai mai ușor, dar poate chiar mai sănătos (unii spun că majoritatea nutrienților sunt chiar sub piele și sunt îndepărtați prin cojire) Oricum, ne plac aceste cartofi prăjiți, pentru că au un gust distinct de cartofi și par să se înmoaie mai puțin de grăsimi decât verii lor francezi. De obicei, le aruncăm puțin ulei și le coacem la cuptor, pentru a reduce și mai mult conținutul de grăsime.
ingrediente
- 6 cartofi mari de copt (spălați și tăiați în fâșii de grăsime, de dimensiuni mari sau cu pană)
- Opțional: ierburi precum rozmarin sau cimbru
- Sarat la gust)
- Ardei (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 450 F / 250 C.
Aranjați fâșiile de cartof într-un singur strat pe o tavă tapetată cu hârtie pergament, așezate pe raftul cuptorului de sus.
Amestecă cu ulei, condimentează și aruncă cu mâinile. Vrei ca fiecare cartof să strălucească cu ulei, dar nu vrei să fie drenate.
Coaceți aproximativ 30 de minute sau până când cartofii prăjiți ajung la culoarea și crocantitatea care vă plac.
Se scurge pe prosoape de hârtie și se condimentează cu sare de mare și piper proaspăt crăpat.
Bacsis
- Se servește cu niște maioneză de casă și o pană de lămâie.
Variante de reteta
- Pentru a juca aceste cartofi prăjiți simple, aruncați cu rozmarin proaspăt sau cimbru sau fulgi de ardei iute uscat înainte de a-l pune la cuptor.
Etichete reteta:
- cartofi prăjiți
- garnitură
- olandeză
- cină în familie
