John E. Kelly / Getty Images
- Total: 2 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 2 ore
- Randament: 3 lire sterline (3 - 4 porții)
Aceste mămăligă fragedă, suculentă, sunt încântătoare și potrivite. Acestea sunt coapte cu o combinație de ananas, ketchup, oțet, zahăr, sos de soia și alte condimente pentru o aromă grozavă de dulce-acrișor cu un fler asiatic.
Coaste sunt minunate pentru o petrecere de o zi de joc sau o cină de relaxare. Și, dacă pregătiți această rețetă folosind sfaturi de coaste, în loc de părți de rezervă, ele fac un aperitiv gustos, care poate fi păstrat cald într-un aragaz lent.
ingrediente
- 3 lire sterline
- Sarat la gust)
- Ardei (după gust)
- 3 linguri zahăr brun
- 2 linguri amidon de porumb
- 1 1/2 lingurite sare
- 1/4 cana otet
- 1/2 cană ketchup de roșii
- 1 (8 uncii) poate ananas zdrobit
- 1 lingura sos de soia
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți cuptorul la 325 F / 165 C / Gaz 3. Lineați o tigaie mare sau o tigaie de prăjire cu folie și dați-o deoparte.
Îndepărtați pielea de mătase de pe partea osoasă a rafturilor de coaste. Lipiți coastele uscate cu un prosop de hârtie. Tăiați-le în porții de dimensiuni de servire (secțiuni de două până la trei coaste) și presărați ambele părți cu sare și piper.
Aranjați coastele în tigaia pregătită, acoperiți-o bine cu folie și coaceți timp de 1 oră sau până când sunt aproape fragede. Scurgeți toată grăsimea în exces.
În timp ce coaste se gătește, faceți sosul combinând zahărul brun, amidon de porumb, sare, oțet, ketchup, ananas și sos de soia într-o cratiță. Se amestecă pentru a se amesteca și se gătește la foc mediu până când este îngroșat ușor.
Măriți temperatura cuptorului la 350 F / 180 C / Gaz 4. Răniți sau periați tot amestecul de ananas peste piese de rezervă și coaceți neacoperite încă 30 de minute sau până când sunt complet fragede, înrădăcinând frecvent.
Bacsis
- Servește-ți coaste în mod tradițional, cu cartofi și cartofi prăjiți sau salată de cartofi, fasole coapte și biscuiți cu lapte sau sudic în stil sudic.
Variante de reteta
Sparerii fac o mâncare excelentă și sunt versatili, deoarece carnea de porc merge bine cu atât de multe arome diferite.
- Dacă doriți să îmbunătățiți spinul asiatic pe această rețetă, adăugați 1 linguriță de pulbere chinezească cu cinci mirodenii în amestecul de ananas în timp ce gătiți. Înlocuiți ananasul cu 1 (14 uncii) de felii de piersică care au fost scurse și apoi tocate fin.Pentru a grăta coastele, coaceți-le conform indicațiilor timp de 1 oră sau până când sunt aproape fragede. Scoateți-le din cuptor și terminați-le pe un grătar pe cărbuni mijlocii timp de 20 până la 30 de minute, îngreunându-le frecvent cu sosul de ananas.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- american
- cină în familie
