Nicolebranan / E + / Getty Images
- Total: 70 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 55 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 930 | calorii |
| 61 g | Gras |
| 31g | Carbohidrați |
| 64G | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 930 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 61g | 78% |
| Grasimi saturate 27g | 133% |
| Colesterol 260mg | 87% |
| Sodiu 549mg | 24% |
| Carbohidrat total 31g | 11% |
| Fibră dietetică 5g | 16% |
| Proteine 64g | |
| Calciu 177mg | 14% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Crema de supă de cartofi este ingredientul secret al acestei rețete. Puteți scăpa de acest ingredient, dar adaugă o aromă minunat bogată și cărnos și o textură cremoasă delicioasă. Puteți înlocui crema de supă de ciuperci sau chiar un recipient cu 10 uncii de sos Alfredo pentru ciorba de cartofi, dacă doriți.
Cotletele de porc tăiate de centru sunt, de asemenea, numite tocături de porc din New York sau „America's Cut”; sunt dezosate și cărnoase. Cotletele ar trebui să aibă grosimea de aproximativ 1 1/4 ". Răsturnarea lor înainte de coacere va crește aroma și va face ca cotletul să pară deosebit de apetisant. Puteți folosi cotleturi de lână dezosate sau orice altă tăietură de tocă pe care o preferați.
Puteți înlocui alte legume cu cele solicitate în această rețetă. Doar asigurați-vă că sunt destul de rezistente; sparanghelul, de exemplu, nu ar fi o alegere bună, deoarece gătește repede. Puteți folosi fasole de var, morcovi feliați sau flori de broccoli.
ingrediente
- 4 cotlet de porc tăiat în centru
- 1 linguriță sare
- 1/8 linguriță ardei
- 2 linguri ulei de măsline
- 1/4 cană stoc de pui
- 2 căni felii de morcov julienned
- 1 (8 -unce) ambalează ciuperci întregi
- 8 cartofi roșii mici (tăiați în bucăți)
- 1 (10 -unce) poate cremă de supă de cartofi
- 1/2 cană smântână
- 1/4 lingurita frunze de marjoram uscate
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Presărați cotletul de porc cu sare și piper.
Încălziți uleiul într-o tigaie grea la foc mediu și cotletele de porc maro pe ambele părți, aproximativ 5 minute în total.
Scoateți carnea de porc din tavă și așezați-o într-un vas de copt de 13 "x 9".
Adăugați stocul de pui în tigaie și dați la fiert, amestecând pentru a îndepărta picăturile din tigaie. Scoateți tigaia de pe foc.
Aranjați legumele în jurul cărnii în tigaie.
Adăugați supă și smântână în tigaie cu bulionul de pui și picăturile de tigaie și amestecați bine.
Turnați peste carne de porc și legume în tigaie.
Se acoperă cu folie și se coace timp de 30 de minute, apoi se descoperă tigaia și se coace cu 20 până la 25 de minute mai mult până când carnea de porc este gătită și legumele sunt fragede. Se servește cu sosul în tigaie.
Etichete reteta:
- Cartof
- antreu
- american
- înapoi la școală
