Diana Rattray
- Total: 85 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 75 min
- Randament: 6 până la 8 porții
Simte-te liber să folosești o friptură mai mare și să crești proporțional slanina și alte ingrediente. Serviți această friptură de porc gustoasă cu cartofi și fasole verde sau porumb pentru o masă de familie în gustoasă și delicioasă.
ingrediente
- 1 friptură de lână de porc (dezosată, aproximativ 2 - 3 kilograme)
- 2 linguri amestec de condiment pentru fripturi (precum Montreal sau Chicago Steak Condiment)
- 1 lingura zahar brun
- 5 - 7 felii de slănină
- Pentru Glaze:
- 1/3 cană marmeladă de portocale
- 1/3 cană sos chili
- 2 linguri zahăr brun (ambalat)
- 2 linguri muștar kreol
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Combinați condimentul pentru friptură și 1 lingură zahăr brun; frecați amestecul peste friptură.
Puneți friptura într-un vas de copt căptușit cu folie. Aranjați slănina peste carne de porc, trimițând capetele sub friptura.
Prăjiți la aproximativ 140 F pe un termometru citit instant, sau aproximativ 55 minute.
Combinați ingredientele pentru glazură. Periați generos amestecul de glazură peste friptură și continuați să se prăjească timp de 15 minute sau până când friptura se înregistrează aproximativ 155 F pe un termometru de carne sau un termometru citit instant.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Cotlet de porc
- cină
- sudic
- toamna
