Caserola cu tăițe de sparanghel.
Julia's Simply Southern
- Total: 50 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 35 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 872 | calorii |
| 55g | Gras |
| 50g | Carbohidrați |
| 45g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 872 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 55g | 71% |
| Grasimi saturate 26g | 132% |
| Colesterol 181mg | 60% |
| Sodiu 1263mg | 55% |
| Carbohidrat total 50g | 18% |
| Fibră dietetică 5g | 18% |
| Proteine 45g | |
| Calciu 577mg | 44% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Dacă sunteți în căutarea unei schimbări din caserola de ton-tăiță standard, încercați această combinație aromată. Sparanghelul și puiul ridică clasicul la un nou nivel delicios. Este deosebit de ușor de făcut dacă folosiți un fel de pui rotisor cumpărat de la magazin.
ingrediente
- Sparanghel de 2 kilograme (tuns, tăiat în bucăți de 2 inci)
- 8 uncii de fidea de ou (uscate și largi)
- 2 linguri unt
- 1/2 ceasca ceapa (taiata marunt)
- 2 căței de usturoi (tocate mărunt)
- 2 linguri de făină universal
- 3 căni de lapte (obișnuit sau, 2 procente)
- 1 (12 uncii) poate smântâna condensată din ciorba de ciuperci
- 1 linguriță sare (kosher sau, după gust)
- 1/4 linguriță piper negru (sau, după gust)
- 1 1/2 kilograme de pui (gătit; aproximativ 4 sâni sau carne de la 1 pui întreg)
- 1 1/2 cani / 6 uncii brânză albă cheddar (mărunțită)
- 3/4 cana pesmet
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Pregătiți un vas sau o caserolă de coacere de 11 x 14 inci.
Aduceți un vas cu apă sărată la fierbere rapidă. Adăugați sparanghelul și gătiți timp de 1 minut. Scoateți sparanghelul din oală cu o strecurătoare, clătiți sub apă rece, scurgeți bine și rezervați.
Fierbeți taiteii în același vas cu apă sărată cu 1 minut mai puțin decât indicațiile. Goliți tăiței bine și transferați într-un bol mare.
Topiți untul într-o cratiță medie. Se adaugă ceapa și se gătește la foc mediu-mic, amestecând des, timp de aproximativ 3 minute, sau până când începe să se înmoaie. Adăugați usturoiul și făina și continuați să gătiți, amestecând constant, încă 2 minute. Butați în lapte, ciorba de ciuperci, sare și piper și gătiți, amestecând des, până când amestecul începe să se simtă și se îngroașă.
Adăugați sosul în vasul de tăiței împreună cu puiul, sparanghelul și jumătatea brânzei și amestecați cu o spatulă pentru a combina. Se toarnă amestecul în vasul de copt și se completează cu brânza rămasă. Amestecați pesmetul și uleiul de măsline într-un castron mic până când sunt bine combinate și întindeți uniform în caserolă. Se coace timp de 35 de minute sau până se rumenește și se rumenește.
Sfat reteta
- Păstrați eventualele resturi de caserole acoperite bine la frigider timp de 3 zile. Pentru reîncălzire, acoperiți cu folie de aluminiu și puneți-l într-un cuptor de 350 ° F până când este încălzit.
Varianta retetei
- Reteta se poate face si cu broccoli in loc de sparanghel. Tăiați broccoli în flori mici și gătiți conform indicațiilor pentru sparanghel. Puteți folosi curcan prăjit rămas în loc de pui pentru farfurie
Etichete reteta:
- cașcaval
- cină
- american
- cină în familie
