Foodcollection RF / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 29 porții
Soarele de caise este o variantă exotică a două rețete populare de pumn, sangria și pumnul de șampanie. La fel ca în ambele, se întâmplă multe în această băutură și fiecare ingredient este unul singur.
Rețeta a fost creată pentru a arăta Hennessy Black. Acest mare coniac oferă arome de iasomie, narcise și flori de portocal printre aromele sale, iar Chandon Brut este un vin minunat de spumant uscat pentru a se asorta cu acesta. Acestea sunt foarte accentuate de ingredientele de caise și portocale de sânge, precum și de lămâi și cireșe.
Acesta este un pumn impresionant, care va fi pe placul oricărei mulțimi, oferind un gust unic, care sigur va fi observat. Rețeta este, de asemenea, suficient de mare pentru o petrecere de dimensiuni drăguțe, așa că nimeni nu va trece însetat.
ingrediente
- 1/2 sticla de 750 ml Cognac (Hennessy Black)
- 1 sticlă de vin spumant de 750 ml (Chandon Brut)
- Lichior de caise de 24 de uncii (livadă)
- Nectar de caise de 12 uncii (Kern's)
- 12 uncii de suc de lamaie (proaspete)
- 32 de uncii de suc de portocale de sânge (proaspăt)
- 15-20 felii de caise
- 5 lămâi felii subțiri
- 1 portocală de sânge (redusă la jumătate, subțire)
- 12 cirese de brand
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un castron mare sau un ulcior, adăugați toate ingredientele și amestecați cu gheață.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Aceasta este o rețetă punch foarte mare, așa că este minunată pentru petrecerile mari. Dacă estimați că fiecare băutură va fi aproximativ o porție de 4 uncii, atunci veți avea suficiente pentru aproximativ 29 de persoane. Desigur, presupunând că toată lumea se lipește de o singură băutură. Asemenea sangrias, toate aceste fructe proaspete înseamnă că îl puteți amesteca cu o seară înainte și să lăsați aromele să se dezvolte cu adevărat. Nu turnați vinul și nici nu adăugați gheață până nu sunteți gata de servit. Nectarul albastru este relativ ușor de găsit. Căutați-l în culoarul cu sucuri la magazinul local. Puteți cumpăra vișine de brand de la mai multe magazine online și de cărămidă și mortar. Dacă marcați o grămadă de cireșe când sunt în sezon, gândiți-vă să vă faceți propriul brand cirese - este un proiect ușor.
Variante de reteta
- În general, anotimpurile caisului și portocalii nu coincid: caisele tind să fie un fruct de vară, iar portocalele de sânge sunt un fruct de iarnă. Dacă nu puteți găsi ambele simultan, va trebui să faceți legătura cu fructele proaspete disponibile (ingredientele lichide ar trebui să fie disponibile pe tot parcursul anului). Portocalele de buric pot înlocui portocalele de sânge vara și puteți folosi caise conserve la mijlocul iernii. Deși Hennessy Black este coniacul recomandat, orice brandy va funcționa bine în acest pumn. Este o atingere frumoasă, dar nu complet necesară, așa că nu vă faceți griji dacă nu o puteți găsi la magazinul de băuturi alcoolice.
Cât de puternică este o rază de soare din caise?
Soarele de caise poate avea o serie de ingrediente alcoolice, dar mixerele o scad într-o rezistență plăcută a pumnului. Când este fabricat cu mărcile recomandate, acesta cântărește aproximativ 12% ABV (24 dovezi), ceea ce este echivalent cu vinul mediu.
Etichete reteta:
- lovi cu pumnul
- american
- partid
- cocktail
