Ideea creării unui peisaj comestibil este foarte atrăgătoare. Cât de minunat ar fi să ai o gustare la îndemână, oriunde în curtea ta? Pare a fi soluția perfectă pentru grădinari cu spațiu limitat și multe legume sunt la fel de atractive ca așa-numitele plante ornamentale. Și nu pot fi mult mai intensivi în muncă decât grija pentru o peluză.
Adevăratul avertisment este găsirea legumelor care pot supraviețui în afara unei fortărețe de grădină cu legume împrejmuite. Cu greu, suntem singurii care iubim tendrilele de mazăre și mirosul delicios al roșiilor. Căprioare, veverițe, porci de sol, iepuri… nu știu nicio graniță atunci când se hrănește. Dacă ți-a plăcut să experimentezi peisagistica comestibilă, începe cu unele din aceste legume. Ele nu sunt prea atrăgătoare pentru viața sălbatică și dacă le interpuneți printre plante cu texturi zgâriate și parfumuri respingătoare, majoritatea vieții sălbatice le va evita.
-
anghinare
Marie Iannotti
Anghinare și cardoane sunt plante impunătoare care ar merita să crească în peisaj, chiar dacă nu le-ar putea mânca. Majoritatea animalelor nu vor dori să se mângâie pe frunzele înțepătoare și atâta timp cât florile sunt la câțiva metri de pământ, nimic nu trebuie să le atingă.
-
Fasole
brytta / Getty Images
Frunzele plantelor de fasole sunt mai atractive pentru animale decât păstăile de fasole. Pentru a evita acest lucru, puteți crește soiuri de poli în marginile florilor, încercuind fundul plantelor în sârmă de pui. Nu se observă mai ales la distanță, iar plantele o acoperă. Puteți pierde câteva frunze care se scurg, dar animalele nu distrug întreaga plantă, iar fasolea rămâne intactă, pentru a recolta.
Fasole de stâlp în formă de arbore pe orice structură decorativă sau chiar un simplu teepee din bambus este o modalitate ușoară de a adăuga înălțime bordurii tale de flori. Cresc mai repede decât majoritatea viilor floare anuale, iar florile de fasole sunt la fel de minunate. Dacă doriți mai multe pulberi ornamentale, puteți crește o varietate colorată, cum ar fi fasolea roșie lungă cu Noodle sau Dragon Tongue.
-
Vânătă
Sandra Ivany / Getty Images
Majoritatea animalelor cu patru picioare evită vinetele. Acest lucru se poate întâmpla pentru că sunt zgârieturi și spinoase sau poate sunt doar plante mai tentante de mâncat în curte.
Gândacii de purici pot face ca frunzele de vinete să fie inestetice într-o chestiune de zile, dar par să facă mai puține daune atunci când vinetele sunt intercalate printre florile parfumate, astfel încât să le plantăm pe marginea florilor un câștig.
Cu siguranță, sunt puține legume care sunt considerate mai frumoase decât vinetele. De la orbele purpuriu adânc lucioase până la splotch-urile „Rosa Bianca”, vinetele tradiționale sunt fructe exotice. Soiurile lungi, subțiri, se maturizează repede, iar șuvițele întunecate ale „Ping Tung” fac o formă contrastantă frumoasă împotriva vârtejului de flori. Ați putea încerca, de asemenea, unele dintre soiurile din Orientul Mijlociu, cum ar fi portocala turcească.
-
Ceapă, usturoi și arpagic
Burton0215 / Getty Images
Să ne confruntăm, oamenii sunt singurele animale care devorează aceste alii. Dacă există legume sigure pentru amenajarea peisajului comestibil, ar fi ceapa, usturoiul și arpagicul. Puteți proteja alte legume, interplantându-le cu arpagic, dar arpagicul are tendința de a se răspândi rapid. Dacă nu doriți ca aceștia să preia grădina dvs., nu-i lăsați să meargă la sămânță. Deoarece usturoiul și ceapa trebuie să fie dezgropate atunci când sunt recoltate, acestea pot fi mai complicate la interplant. Dar le puteți folosi întotdeauna de-a lungul marginilor.
-
Ardei
rudisill / Getty Images
Ardeii în creștere în peisaj prezintă aceeași problemă ca și fasolea în creștere; frunzele sunt mai atractive pentru animale decât fructele. Transplanturile tinere par a fi deosebit de vulnerabile. Odată ce tulpinile se întăresc, pagubele devin minime. Știind asta, așteptați până când au aproximativ 6 centimetri înălțime, înainte de a le planta în aer liber.
Probabil că nu aveți nevoie de niciun convingător pentru a crede că ardeii sunt plante ornamentale. De fapt, mulți ardei iute sunt vândute ca ornamentale. Există, cu siguranță, mai mult decât suficiente soiuri de ardei iute pentru a umple o curte, dar nu treceți cu vederea tipurile de dulce. Deoarece ardeii au tendința de a dura un timp pentru a-și atinge culoarea completă, veți avea un curcubeu de cremă, roșu, portocaliu și violet pe tot parcursul sezonului.
-
Ierburi
Mark Hamblin / Getty Images
Ierburile perene sunt cea mai sigură alegere pentru amenajarea peisajului comestibil. Ierburile anuale și bienale, precum pătrunjelul, busuiocul și cilantro, sunt surprinzător de atrăgătoare pentru animale, având în vedere mirosul lor puternic. Poate că frunzișul lor suculent este cel care le face ținte. Dar ierburile mai lemnoase, cum ar fi salvia, oregano, cimbrul, lămâia, rozmarinul și lavanda, toate sunt mai bune în curte. Menta poate rămâne, de asemenea, fără atac, deși mulți grădinari nu s-ar supăra dacă cineva ar dori să-și subțire pata de mentă pentru ei.
-
Flori comestibile
Virginie Klecka / Getty Images
Mâncând flori din grădina cu flori poate părea nefiresc. Cumva să le plantăm în grădina de legume face să pară mai permis să le smulgem pentru o salată. Dar creșterea florilor comestibile în toată curtea ta nu ar trebui să creeze un peisaj comestibil și sperăm că ai realizat deja acest lucru. Doar asigurați-vă că nu le hrăniți sau pulverizați cu nimic pe care nu ar trebui să îl ingerati.
-
Arbori de fructe, nuci și fructe de pădure
wholden / Getty Images
Deși fructele, nucile și fructele de pădure sunt cu siguranță atrăgătoare pentru animale, există, în general, suficiente pentru a ocoli, cu puțină plasă și protecție. Avantajul real al utilizării acestor plante ca peisaj comestibil este că acestea necesită îngrijire minimă și majoritatea arată bine cel puțin 3 sezoane. Puțină tăiere de primăvară și hrănire și cei mai mulți vor avea grijă de ei înșiși. Și am provoca pe oricine să găsească un arbust cu impact vizual mai mult decât un afine care se acoperă cu flori albe în primăvară, fructe de soare purpuriu întunecat vara și frunze roșii radiante toamna.
Atenție: Magneți de animale
Unele legume sunt prea tentante pentru ca un animal flămând să reziste. Evitați amenajarea comestibilă cu legume din aceste 3 grupuri:
Verdeaţă
Porumb
Porumbul poate fi o iarbă ornamentală neconvențională. Din nefericire, veverițele nu adoră nimic altceva decât să urce tulpinile de porumb și să se bată pe mălai. Îi vor îndoi chiar și la pământ, pentru a împărtăși cu alții.
mazăre
Fiecare animal din curte pare să iubească pustile tinere și păstăi. Puteți încerca să ascundeți aceste legume, implantându-le cu unele dintre plantele mai repelente pentru animale, precum lavanda și ceapa. Nu funcționează întotdeauna, dar, dacă există suficiente lucruri bune pentru a le mânca cu mai puțin efort, s-ar putea să nu se apropie niciodată de a vă arunca calul.
