AleksandarNakic / Getty Images
Ziua Recunoștinței și sărbătorile sunt pentru a veni împreună cu familia și prietenii și a împărtăși o masă împreună. Amintiți-vă acest lucru în timp ce încercați să vă găzduiți oaspeții vegetarieni. Adesea, o gazdă va fi frustrată prin faptul că trebuie să pregătească mâncăruri în plus sau necunoscute. Dar într-adevăr, nu este nevoie să vă stresați!
Comunicarea este cheia
Adresați-vă în prealabil oaspeților dvs. vegetarieni sau vegani (Asta înseamnă acum. ) Cum le puteți găzdui cel mai bine. Poți fi surprins de răspunsurile lor! De exemplu, nici nu mă aștept și nici nu vreau ca oamenii să-și ia drumul pentru mine! Dacă m-ați invita la cină, aș fi mai fericit să mănânc doar o salată laterală și să aduc ceva pe cont propriu, decât să vă faceți griji că v-am făcut să vă ieșiți din drum pentru mine și aș fi perfect fericit să aduc câteva din propriile mele mâncăruri preferate de Ziua Recunoștinței de împărtășit (atâta timp cât gazda mea nu mă deranjează, desigur). Alți vegetarieni se pot simți ușurați dacă nu există cel puțin un efort depus pentru acomodarea acestora. Nu vă fie frică să cereți oaspeților dvs. vegetarieni să vă ajute (fie cu planificarea, fie cu gătitul). Probabil vor fi atinși că sunteți suficient de atenți pentru a-i păsa.
Aflați câteva substituții vegane simple
Este posibil să puteți face câteva înlocuiri simple cu mâncăruri pe care le pregătiți deja, astfel încât oaspeții dvs. vegetarieni și vegani să le poată mânca fără să depună eforturi suplimentare din partea dvs. De exemplu, folosește bulionul de legume în locul unui bulion pe bază de carne în umplutura și în soiul tău. Înlocuiește margarina din soia și veganul pentru lapte și unt în piure de cartofi. Usor ca placinta, nu? Vorbind de plăcintă, iată o mulțime de plăcinte vegane frumoase, dacă a face plăcinte este lucrul tău.
Întrebați-vă oaspeții despre preferințele lor
Dacă nu sunteți sigur dacă oaspeții dvs. vor mânca sau nu un anumit aliment (cum ar fi ouă, gelatină sau mămăligă), cel mai bine este să le cereți direct.
Nu încercați să „înlocuiți” Turcia
La Ziua Recunoștinței, unii vegetarieni sunt perfect bucuroși să se bucure de toate părțile tradiționale și nu au nevoie de un înlocuitor pentru curcan ca piesă centrală. Aceștia pot fi mulțumiți de un intrare netradițional sau deloc deloc. Cu piure de cartofi, sosuri, câteva salate late și un desert fantastic, mulți vegetarieni nu vor lipsi deloc Tofurky (sau alt înlocuitor de curcan vegetarian)!
În ceea ce privește pletele netradiționale, am fost cândva servită ciorbă de linte la o cină de Ziua Recunoștinței, care mi s-a părut un pic ciudat, dar am fost cu adevărat atinsă de faptul că gazda și-a părăsit calea pentru mine și am fost încântat să fiu într-o companie atât de mare. Până la urmă, pot avea un Tofurky oricând vreau, dar nu pot să-mi văd toți prietenii și familia împreună într-un singur loc în fiecare zi!
Ferestrele cu temă de toamnă sunt o alegere bună dacă mergi pe traseul non-turcan și non-Tofurky. Un pilaf de orez sălbatic sau o farfurie de dovlecei umplute cu ghiveci sunt idei simple de stand-by, precum și aproape orice dovleac.
Unii vegetarieni și vegans preferă cu tărie să aibă un înlocuitor de curcan în centrul mesei lor de Ziua Recunoștinței, indiferent dacă este o friptură cumpărată din magazin, cum ar fi Tofurky sau un alt curcan vegetar, sau o pâine de casă. Află din timp care preferă oaspeții tăi. Este posibil ca oaspeții tăi să nu-și dorească sau să te aștepți să-ți ieși din drum pentru ei, pregătind o friptură, așa că ai grijă să ceri
Încurajați copiii sau adolescenții vegetarieni să-i ajute pe bucătari
Utilizați Opțiuni cumpărate din magazin
S-ar putea să puteți comanda o sărbătoare de Ziua Recunoștinței în întregime vegetariană sau vegană, fără a fi necesară o adunare. Whole Foods oferă o cină vegetariană de Ziua Recunoștinței, la fel ca multe magazine mai mari de produse alimentare de sănătate și restaurante vegetariene și vegane, sau puteți comanda sau, de obicei, doar renunțați și ridicați o mulțime de mâncăruri vegetariene și vegane de Ziua Recunostintei la carte de la Whole Foods.
