Efectuarea mâncărurilor coreene poate părea intimidantă la început, deoarece există atât de multe componente, de la supe și tocanele până la mâncărurile murate, care au nevoie de pregătire în avans. Dar există multe preparate coreene ușoare, care sunt simple de făcut și sunt delicioase ca cina, așa că nu credeți că fiecare din mesele coreene au nevoie de ore de pregătire.
Nu ai nevoie de zece feluri de mâncare pentru a-ți completa masa coreeană așa cum ai fi într-un restaurant, iar majoritatea oamenilor nu iau în mod regulat stilul restaurantului cu o masă acoperită cu mâncare. Cu felul principal de mâncare și câteva feluri laterale, veți impresiona în continuare orice mâncare coreeană.
-
Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokumbap)
4kodiak / Getty Images
Realizarea orezului prăjit cu kimchi este o modalitate excelentă de a utiliza kimchi rămășiți, care este puțin trecut de primele sale, precum și de orez rămas. Puteți face cu slănină canadiană sau carne de vită tăiată subțire, carne de porc, șuncă sau chiar Spam. Sau, folosește tofu pentru o proteină vegetariană.
-
Pește prajit coreean (Saeng Sun Iun)
unimode / Getty Images
Peste prăjit coreean cu o rețetă simplă pentru felul principal de mâncare, care este foarte tradițional. Cea mai bună opțiune este un pește proaspăt cu carne albă delicată. Bucurați-vă cu un sos picant sau doar sos de soia.
-
Aripioare coreene de pui la grătar (Tong Dak)
Octombrie22 / Getty Images
Aceste aripi coreene de pui la grătar prăjit la cuptor funcționează bine ca o gustare de băut ( anju ), aperitiv, mâncare principală sau parte dintr-un picnic. Nu vei putea mânca doar unul.
-
Stepa Kimchi picantă (Kimchi Jjigae, Kimchichigae)
crystaltmc / Getty Images
Acest popular tocan coreean poate fi biciuit în doar 35 de minute. Este o altă utilizare excelentă pentru kimchi mai vechi, deoarece va oferi o aromă mai bogată. Există foarte mult spațiu pentru variații în acest fel de mâncare. Puteți utiliza ton de vită, carne de porc sau conserve și legume, inclusiv cartofi, dovlecei și ciuperci. Poate fi o masă curată pentru a curăța frigiderul.
-
Supă uscată Pollack (Bugo Gook)
Topic Images Inc. / Getty Images
Ciorba uscată de polacă este cunoscută ca un remediu de mahmureală în Coreea sau îl poți folosi atunci când ai răceală. Puteți cumpăra pollaci uscați pe o piață asiatică sau coreeană foarte ieftin și în 20 de minute aveți o oală cu ciorbă.
-
Pancake coreean cu scallions (Pa Jun)
Molidul
Când doriți un aperitiv rapid sau ieftin sau o mâncare secundară, clătita coreeană cu creme este ușor și întotdeauna o mulțumire mare de mulțime. O puteți servi cu un sos de scufundare sau sos de soia.
-
Spanacul coreean condimentat (Sigumchi Namul)
SUNGSU HAN / Getty Images
Aveți nevoie de doar 15 minute pentru a face acest preparat lateral de spanac condimentat coreean. De asemenea, poate fi folosit ca parte a altor preparate principale bine cunoscute din Coreea, cum ar fi chapchae (tăiței amestecate), kimbap (orez și rulouri de alge marine) și bibimbap (orez cu legume amestecate).
-
Salată coreeană de germeni de fasole (Sookju Namul)
Johnnieshin / Getty Images
Acesta este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din Coreea și durează doar 10 minute. Puteți servi salată de varză de fasole cu bibimbap (orez coreean amestecat cu legume și carne) sau alături de populară salată de ridichi și morcovi Daikon.
-
Castravete murat coreean
GEOLEE / Getty Images
Această rețetă rapidă de murături de castraveți este gata în doar 20 de minute. Aroma dulce și sărată îl face mâncarea laterală perfectă.
-
Omletă coreeană cu ouă (Gaeran Mari)
PARKJUNGHO / Getty Images
Ai nevoie de doar 10 minute pentru a face acest fel de mâncare frumos. Vă puteți bucura de o omleta coreeană cu ou rulat pentru micul dejun, ca parte a unui prânz bento sau pentru cină. Puteți varia legumele și puteți adăuga chiar și șuncă sau altă carne.
