Alegerile noastre de top
Cel mai bun în general: Blender KitchenAid cu 5 viteze la Amazon
Cea mai bună valoare: Ninja Professional Blender la Amazon
Cel mai bun buget: Blender Oster Simple Blend cu 10 viteze la Amazon
Cea mai bună putere: seria profesională Vitamix 750 cu 64-Oz. Container la Amazon
Cel mai bun blender personal: Set de amestecuri exprese Magic Bullet 17 piese la Amazon
Cel mai bun pentru Smoothies: Hamilton Beach Go Sport la Amazon
Cel mai bun Multi-Tasker: Oster Pro 1200 Blender 2 în 1 cu procesor alimentar atașat la Amazon
Cel mai bun blender pentru imersiune: Blender de mână cu două viteze Smartin de la Kitcheninart Smart Stick la Amazon
Cel mai bun design: Blender Salton Harley Pasternak Power la Amazon
Cel mai bun portabil: Blender reîncărcabil PopBabies la Amazon
-
Cel mai bun în general: Blender KitchenAid cu 5 viteze
Cu amabilitatea Amazon.com. Cumpărați pe AmazonBuy de pe WalmartBuy de pe Wayfair
Cu amabilitatea Amazon.com. Cumpărați pe Amazon
Cu amabilitatea Amazon.com. Cumpărați pe Amazon
Cu amabilitatea Amazon.com. Cumpărați pe Amazon
Curtoazie de Walmart Cumpărați pe AmazonBuy pe Walmart
Cu amabilitatea Amazon.com. Cumpărați pe Amazon
Cu amabilitatea Amazon.com. Cumpărați pe AmazonBuy de pe Walmart
Cu amabilitatea Amazon.com. Cumpărați pe AmazonBuy de pe Walmart
Ghidul de cumpărare a blenderului final
Blenderele au început în anii 1920 în fântâni cu sifon și și-au croit drum în bucătăriile de casă din anii 1930, ceea ce le-a permis bucătariilor de acasă să-și facă mătile și milkshake-urile preferate acasă. Astăzi, amestecatorii încă mai îndeplinesc acest rol, indiferent dacă băuturile sunt indulgențe dulci sau smoothie-uri sănătoase. Cu toate acestea, amestecatorii au devenit mult mai utili, deoarece oamenii au descoperit că puterea unei lame de filare poate fi folosită pentru confecționarea pansamentelor, sosurilor, a batătorului de crepe și multe altele. Multe amestecuri sunt, de asemenea, suficient de puternice pentru a macina nuci, boabe, cafea și mirodenii. Blenderele de mare viteză au și mai multe funcții, inclusiv capacitatea de a încălzi supele și de a face crema. Unii pot frământa și aluatul.
Blenderele au de obicei o unitate de bază relativ grea, cu un motor care alimentează o lamă în partea de jos a borcanului blenderului. Există multe modele diferite de borcane și lame de blender. Unele borcane au un fund care nu poate fi demontat cu o lamă permanentă, altele au o lamă detașabilă cu un fund care nu se poate detașa, iar altele au un ansamblu de fund și lamă care se detașează de borcan. Indiferent care este configurația, motorul învârte lama în interiorul borcanului, care toacă, amestecă sau purifică mâncarea.
Blenderele stick (numite și amestecuri de imersie sau de mână) adoptă o abordare complet diferită, deoarece lama mică se află în partea de jos a unui ax lung care include motorul. Acestea pot fi utilizate în aproape orice recipient, inclusiv borcane, boluri de amestec și vase de gătit.
În timp ce toate sunt considerate blendere, veți găsi o mare varietate de configurații pentru mașini, inclusiv mixere compacte, blendere personale care excelează la fabricarea de smoothie-uri, dispozitive de blat, mașini hibride concepute pentru activități de gătit și mașini super puternice care pot transformă boabele în praf și gheață în zăpadă.
Considerații cheie
Preț
Există o gamă largă de prețuri pentru amestecuri disponibile astăzi - de la sub 25 USD la aproape 1.000 USD pentru mai multe modele profesionale - că este înțelept să luați în considerare cu atenție la ce veți folosi blenderul dvs. și să cumpărați unul care să se potrivească atât nevoilor dvs. cât și bugetului dumneavoastră. Cumpărarea unei mașini de preț doar pentru muls este o deșeu, dar arderea motoarelor pe o serie de amestecuri ieftine poate fi la fel de scumpă pe termen lung.
Durabilitate
În timp ce borcanele de blender din sticlă arată grele și durabile, acestea se pot sparge dacă sunt picate, iar un cip mic pe bază poate duce la scurgerea lichidului din borcan în timp ce se amestecă. Un borcan de blender de plastic de înaltă calitate nu poate arăta la fel de atractiv ca un model de sticlă clară, strălucitoare, dar borcanele din plastic sunt de fapt foarte durabile. Deși nu sunt indestructibili și se pot crăpa sau sparge dacă sunt abuzate, pot supraviețui denivelărilor de zi cu zi și picături mult mai bune decât sticla. De asemenea, sunt mai ușoare, așa că este mai puțin probabil să le aruncați din cauza greutății.
Când vine vorba de durabilitate, luați în considerare motorul. Motoarele mai puternice vor dura mai mult, în special dacă folosiți deseori blenderul pentru sarcini stresante sau pentru amestecare pentru o perioadă lungă de timp. Unele amestecuri nu pot fi utilizate mai mult de un minut sau două fără supraîncălzirea motorului, în timp ce altele pot fi folosite timp de cinci minute sau mai mult fără probleme.
Puterea de amestecare
Orice blender pe care îl cumpărați poate amesteca un milkshake, dar dacă doriți să alimentați nuci pentru a face propriul unt de nucă sau pentru a amesteca alimente fibroase pentru a face smoothie-uri sănătoase, veți avea nevoie de un blender care poate toca și tăia prin aceste materiale fără a bloca. Puterea este diferită de viteză, deoarece o lamă de blender cu rotire rapidă se poate opri în momentul în care lovește un morcov dur sau o bucată mare de gheață.
Viteza blenderului
Viteza de învârtire a lamelor afectează cât de rapid va fi amestecat mâncarea dvs. și, de asemenea, afectează textura pe care o veți obține în produsul final. Un blender rapid vă va transforma gheața într-o zăpadă pufoasă perfectă, în timp ce un blender mai lent vă va lăsa cu bucăți mici și cioburi care nu sunt la fel de plăcute în cocktailul dvs. congelat. Piureurile tale vor fi mai fine cu un blender mai rapid, iar supele tale vor fi cremoase. Un blender rapid și puternic poate transforma boabele într-o făină netedă.
Capacitate de încălzire
Amestecurile super puternice au lame care se învârtesc atât de repede încât frecarea încălzește ingredientele și chiar poate duce mâncarea la fierbere. Datorită acestei abilități, puteți găti, de fapt, unele alimente în blender, cum ar fi simple budinci sau supe. Această funcție poate fi utilă pentru unii bucătari, dar cu siguranță nu este o necesitate dacă sunteți mai ales interesat de smoothie-uri și margaritas congelate. Deși poate fi impresionant să observați picături de abur care ies din aerisire pe capacul blenderului, s-ar putea să nu merită să plătiți prețul suplimentar decât dacă aceasta este o funcție pe care o veți folosi de fapt.
Accesorii disponibile
Dacă veți folosi blenderul dvs. pentru a face smoothie-uri pentru familie, cupe de blender suplimentare pot fi accesorii necesare. Borcanele suplimentare de blender, de diferite dimensiuni, pot fi utile și pentru unii bucătari. Unele amestecuri au aceste accesorii disponibile, în timp ce alte amestecuri vin doar cu borcanul de bază. Poate fi, de asemenea, o idee bună să vedeți dacă borcanele de înlocuire, capacele, garniturile și alte piese necesare sunt disponibile pentru achiziționare ca înlocuitori - dacă știți că blenderul dvs. va vedea greu în bucătărie.
Dimensiune / Depozitare
Cât de mult spațiu ești dispus să dedici unui blender poate depinde de cât de des îl folosești. Dacă faceți smoothie-uri în fiecare zi, ar putea avea sens să vă spălați spațiu pe blat, astfel încât să fie ușor accesibil. Dacă îl folosești doar ocazional, vei dori un blender suficient de ușor pentru a se deplasa ușor și suficient de compact pentru a stoca. Pentru bucătăriile mici, un blender stick care intră într-un sertar ar putea fi cea mai bună alegere. În timp ce borcanele suplimentare de blender, cupe pentru a merge și alte accesorii ar putea fi plăcute să aibă, de asemenea, vor ocupa spațiu suplimentar atunci când nu sunt utilizate.
Tipuri de produse
Amestecuri personale
Amestecurile personale sunt concepute pentru a face băuturi cu o singură porție într-o ceașcă. După ce vă faceți smoothie-ul, puteți scoate lama din ceașcă, atașați un capac de înghițitură și luați băutura pe fugă fără să vă vărsați. Atunci când amestecați o băutură la un moment dat, puteți personaliza amestecul pentru fiecare persoană din familie, adăugând fructe de pădure într-una și căldură la alta. Unele modele includ borcane de blender mai mari pentru porții mai mari, în timp ce altele sunt concepute pentru a face doar o porție la un moment dat.
Blendere de blat
Blenderele standard de blat pot amesteca milkshake-uri, pot face maioneză sau amestecuri piure. Versiunile mai puternice pot zdrobi gheața cu diferite grade de succes. Aceste modele mai mari vă permit să amestecați un ulcer întreg de smoothie-uri la un moment dat, dar va trebui să turnați băutura în propria pahar dacă doriți să o luați din mers. Aceste amestecuri intermediare sunt cele pe care le veți vedea în majoritatea bucătăriilor, deoarece există atât de multe modele diferite, la puncte de preț diferite.
Amestecatoare de mare viteză
Blenderele de mare viteză pot efectua magia bucătăriei prin încălzirea lichidelor prin frecare cauzată de lamele super rapide care se învârt prin alimente. De asemenea, pot emulsiona ușor sosurile, macina boabele în făină pudră și pot face piureuri și sosuri super netede. Unii pot frământa aluatul sau îndeplini și alte funcții speciale. Aceste mașini de mare viteză vin la un preț ridicat, așa că, cu siguranță, nu sunt pentru toată lumea, dar bucătarii care le dețin își cântă laudele.
Blendere cu stick sau pentru imersiune
Amestecurile de lipit sunt alcătuite dintr-o lamă la capătul unui ax lung care adăpostește motorul. Aceste amestecuri pot funcționa aproape în orice recipient în care se potrivesc și sunt perfecte pentru amestecarea supelor și sosurilor chiar în oală. Mulți bucătari le adoră pentru capacitatea lor de a face o cantitate mică de maioneză într-un borcan. Dimensiunile lor mici înseamnă că sunt ușor de depozitat, iar majoritatea chiar se potrivesc într-un sertar. Unele vin cu accesorii, cum ar fi un bici, lame suplimentare sau borcane de tocat care ar putea fi benefice.
Amestecuri hibride și specializate
Câțiva producători au creat amestecuri hibride care au o singură bază care poate alimenta fie un borcan de blender, fie un bol de procesare a alimentelor. Acestea pot fi utile pentru persoanele care nu au spațiu pentru ambele aparate și nu au nevoie de toate funcțiile unui procesor alimentar cu dimensiuni complete. Unele amestecuri sunt special concepute pentru prepararea băuturilor amestecate, cu borcane de blender care includ un spigot pentru distribuirea lor.
Mărci / Producători
Oster
Unul dintre primele nume din amestecuri, Oster a inventat numele „Osterizer” pentru linia sa de amestecuri de casă. Încă formează un blender cu aspect retro cu o bază de stup, dar și-au extins linia de produse pentru a include o mare varietate de stiluri de blender. Amestecurile lor tind să aibă un preț scăzut până la preț mediu, astfel încât sunt foarte accesibile, chiar dacă sunt bine construite.
Plaja Hamilton
Hamilton Beach este un alt nume cunoscut în amestecuri, care face în cea mai mare parte amestecuri cu prețuri mici până la mijlocii, cu câteva clădiri în gama medie-înaltă cu ajutorul amestecurilor lor în stil profesional. Acestea sunt robuste și sunt în general foarte apreciate de utilizatori.
Ninja
Compania Ninja este cunoscută pentru inovație, în special cu amestecurile lor. Acestea realizează multe modele populare și de blat populare. Blenderele Ninja au un sistem unic de lamele stivuite care constă din lame plasate la diferite înălțimi în interiorul borcanului. Ninja numește acest sistem „Tehnologie de concasare totală” și susține că poate pulveriza gheața în zăpadă.
Blendtec și Vitamix
Aceste două companii umplu nișa în vârful piramidei de preț și putere, cu amestecuri care pot face totul, de la zdrobirea gheții până la gătirea alimentelor. Care brand este cel mai bine depinde de opinia personală, și ambele companii continuă să introducă noi modele cu noi funcții. În partea de jos, veți găsi câteva modele sub 300 USD, în timp ce high-end-ul este ușor de două ori de trei ori mai mult. În timp ce prețul pare ridicat, acestea sunt amestecuri care vor dura mult timp și vor face mult mai mult decât doar smoothie-uri amestecate.
NutriBullet / Magic Bullet
Brandurile NutriBullet și Magic Bullet sunt deținute de aceeași companie și veți găsi câteva amestecuri care au ambele nume. Ei sunt specializați în amestecuri personale la prețuri accesibile, care sunt minunate pentru ca băuturile amestecate să poată continua. Baby Bullet este un blender similar din aceeași companie, care se adresează părinților care doresc să-și amestece propria mâncare pentru bebeluși.
Salton / Harley Pasternak
Deși Salton nu este un brand la care te-ai gândi când vine vorba de aparatele de înaltă performanță, au intrat pe piața de blender de mare viteză cu ajutorul blenderului Harley Pasternak. Acest blender puternic poate face aproape tot ceea ce blenderele de mare viteză scumpe pot face la un preț mai accesibil. În timp ce aceste amestecuri s-ar putea să nu fie în totalitate echivalente cu acele mărci de înaltă performanță, ele funcționează bine și sunt construite robust.
curățenie
La fel ca multe aparate, curățarea poate fi o sarcină neplăcută, iar atunci când vă curățați blenderul, lamele super-ascuțite trebuie manipulate cu grijă. În timp ce câteva borcane de blender pot fi în siguranță pentru mașina de spălat vase, majoritatea recomandă spălarea mâinilor.
Amestecurile cu fundul detașabil vă oferă un acces mai ușor atât la partea inferioară a lamei, cât și la toate colțurile borcanului. Din păcate, multe dintre acestea includ o garnitură care se poate pierde, iar fundurile trebuie să fie asigurate corespunzător sau borcanul se poate scurge în timpul amestecării.
Blenderele Ninja care au o lamă detașabilă vă oferă acces ușor la partea inferioară a borcanului de blender pentru o curățare minuțioasă. Arborele detașabil cu mai multe lame este ușor de curățat, deoarece puteți vedea partea superioară și inferioară a tuturor lamelor, dar trebuie manipulat foarte atent în timpul curățării, deoarece lamele sunt extrem de ascuțite.
Amestecurile de mare viteză, care au baze și lame permanente, par a fi dificil de curățat manual, dar, din fericire, nu necesită un proces complicat de spălare a mâinilor. Un truc de curățare pe care îl puteți încerca este să combinați o picătură de săpun cu apă. Capacul și janta borcanului blenderului ar putea fi totuși curățate, dar, în caz contrar, trebuie doar o clătire. Dacă blenderul are un program de curățare, acesta va încălzi apa pentru a curăța interiorul borcanului și mai mult.
Indiferent de blenderul pe care îl deții, curățarea este cea mai ușoară dacă clătești borcanul după ce ai folosit, pentru a preveni uscarea și lipirea alimentelor. Puteți adăuga chiar și săpun și apă în borcan și dați-i un viraj înainte de a vă spăla. Acest lucru va slăbi mâncarea și va ușura spălarea mâinilor.
