Flickr CC 2.0
- Total: 22 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 12 min
- Randament: 4 porții (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 333 | calorii |
| 22g | Gras |
| 4g | Carbohidrați |
| 28g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 4 porții (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 333 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 22g | 28% |
| Grăsimi saturate 9g | 47% |
| Colesterol 106mg | 35% |
| Sodiu 89mg | 4% |
| Carbohidrat total 4g | 1% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 28g | |
| Calciu 36mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Kebab C helo este mâncarea națională a Iranului. Servit pe frigarui peste un pat de orez, această rețetă este de bază, dar totuși plină de aromă.
Poate preferați să grătați acest lucru pe un grătar de cărbune decât pe un grătar cu gaz, deoarece aroma este mult mai bună. Dacă nu aveți grătar, folosiți broilerul în cuptorul dvs.
ingrediente
- 1 lb. carne de vită măcinată sau miel
- 1 lingurita chimen
- 1/4 linguriță piper negru
- 1 ceapă mare (tocată)
Pași pentru realizarea ei
Într-un bol de amestecare, combinați toate ingredientele. Combina bine folosind o lingură de lemn sau cu mâinile tale. Amestecarea cu mâinile permite amestecul să se combine mai bine.
Luați aproximativ 1/4 amestec de carne și faceți într-o bilă. Plasați bila prin frigarui plat și formați în forme pătrate asemănătoare trabucului. Repetați cu carnea rămasă.
Se pune pe grătar și se gătește aproximativ 4 până la 6 minute pe fiecare parte, până când carnea nu mai este roz și se termină.
Serviți peste un pat de orez alb și pâine pita. Serviți cu o salată, ca un gras sau tabbouleh.
Etichete reteta:
- kebab
- antreu
- Orientul Mijlociu
- cookout
