QVC, Inc.
- Total: 25 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 1 frittata (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 125 | calorii |
| 3g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 13g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 1 frittata (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 125 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 2g | 9% |
| Colesterol 8mg | 3% |
| Sodiu 359mg | 16% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 13g | |
| Calciu 199mg | 15% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Datorită faptului că micul dejun este o parte importantă a dimineții, alegerea potrivită face toată diferența. Un frittata este o modalitate alternativă de a-ți hrăni mulțimea de dimineață dintr-o tigaie. Și, deși poate părea similară cu alte feluri de mâncare pentru ouă, o frittată își are propria nișă în lumea ouălor.
Această versiune este ușor de preparat, plus că folosește albusuri de ou - nu este necesar un gălbenuș! Avantajele albușurilor de ou sunt un plus pentru gustul acestei rețete savuroase. Ca să nu mai vorbim, roșiile cherry, spanacul și broccoli îți stimulează frittata în overdrive. Fiecare ingredient adaugă un alt nivel de culoare, textură, aromă și nutrienți în farfurie.
Încălzește-ți tigaia și lasă spectacolul la micul dejun! Gustul și prezentarea îi vor face pe toți încântați să stea în jurul mesei și să înfige.
ingrediente
- 12 albusuri
- 1/2 cană roșii cherry (la jumătate)
- 1/2 cană spanac congelat (dezghețat, tocat și scurs de umiditate)
- 1 cană flori de broccoli mici
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 3 linguri de busuioc proaspăt (tocat)
- 1/2 cană parmezan (grăsime redusă, grăuntă)
- 1/4 linguriță sare kosher
- 1/4 linguriță de ardei negru crăpat
- 2 linguri smântână cu conținut scăzut de grăsimi
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți tigaia cu frittata la foc mediu.
Într-un bol mediu, amestecați albusurile de ou până se spumă.
Adăugați roșii cherry, spanac, broccoli, usturoi, 2 linguri de busuioc, parmezan, sare și piper.
Adăugați amestecul de ou în tigaia cu frittata și gătiți timp de 3 până la 4 minute până când albusurile încep să se așeze în jurul marginilor.
Desfaceți albușul de ou cu o spatulă de cauciuc.
Rotiți tigaia și gătiți încă 3 până la 4 minute până când frittata s-a setat și este gătită.
Transferați din tigaie pe o farfurie și presărați cu restul de 1 linguriță busuioc.
Feliați frittata în pană subțire și mâncați cald sau la temperatura camerei cu păpuși de smântână deasupra.
Bacsis
- Este foarte important să stoarceți tot excesul de umiditate din spanac, deoarece nu doriți să vă scurgeți frittata. Deși folosim smântână cu conținut scăzut de grăsimi - și o cantitate mică în acest lucru - iaurtul grecesc poate fi înlocuit la locul său. Coaceți frittatele cu un singur serviciu într-o conserve de brioșă pentru o masă mini, ușor de congelat .
Etichete reteta:
- cireașă
- antreu
- american
- ziua Mamei
