Molidul
- Total: 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 3 până la 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 239 | calorii |
| 13g | Gras |
| 10g | Carbohidrați |
| 19g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 3 până la 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 239 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 13g | 17% |
| Grăsimi saturate 3g | 14% |
| Colesterol 129mg | 43% |
| Sodiu 411mg | 18% |
| Carbohidrat total 10g | 4% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 19g | |
| Calciu 65mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Sudicii știu să facă cele mai bune gusturi de sandwich-uri cu salată de ton! Oul fiert tare și murăturile de mărar tocat sau gustul de mărar sunt completări tipice la o salată de ton în stil sudic. Sau, pentru o aromă mai dulce, folosiți pâine tocată și muraturi de unt sau gustări dulci în umplutură. Pentru a întinde tonul mai departe, adăugați un ou fiert în plus.
Această rețetă de salată de ton necesită ton alb din conserve sau ambalate, dar nu ezitați să folosiți ton albacore proaspăt (vezi mai jos). Ton alb sau albacore are aromă ușoară. Dacă preferați aroma mai puternică a tonului, puteți alege să utilizați ton conservat ușor, care ar putea include skipjack, tongol sau roșu-galben. S-ar putea să alegeți chiar să folosiți tonul ambalat în ulei dacă preferați acea aromă.
Serviți aceste sandwich-uri cu chipsuri de cartofi sau cartofi prăjiți pentru o masă satisfăcătoare sau un sandwich. Sau le servești cu o ceașcă de supă de roșii. Dacă preferați o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați, serviți salata de ton pe frunze de salată cu roșii feliate sau pene de avocado.
ingrediente
- Pentru salata de ton:
- 1 (7 uncii) poate ton (de preferință ton alb în apă)
- 1 - 2 coaste telina
- 1 ou mare (fiert tare)
- 3 linguri maioneză (sau mai multe, după cum este necesar)
- 1 lingură murături de mărar (tocat fin, sau savurează mărar sau 1 - 2 lingurițe mărar tocat)
- Sarat la gust)
- Ardei (după gust)
- Opțional: 1 - 2 linguri de ceapă (tocată fin)
- Pentru a asambla sandwich:
- 6 - 8 felii de pâine (sau 3 - 4 rulouri sandwich sau chifle, împărțite)
- Opțional: frunze de salată
- Opțional: roșii felii
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Scurgeți tonul.
Molidul
Transferați tonul într-un castron mediu și clătiți-l cu o furculiță.
Molidul
Tăiați fin țelina și oul fiert și adăugați-le la ton împreună cu maioneza și muratul tocat. Dacă doriți, adăugați 1 sau 2 linguri de ceapă tăiată mărunt, pătrunjel tocat sau muștar Dijon.
Molidul
Gustați și adăugați sare și piper, după cum este necesar, și mai multă maioneză, dacă doriți.
Molidul
Prăjiți sau grătați pâinea sau rulourile, dacă doriți.
Molidul
Aliniați pâinea sau rulourile cu frunze de salată și întindeți salata de ton pe salată. Adăugați o felie sau două de roșii felii subțiri, dacă doriți.
Molidul
Serviți sandvișurile de ton cu muraturi feliate de marar și chipsuri de cartofi sau cartofi prăjiți.
sfaturi
- Dacă doriți să folosiți rândul său albacore proaspete, îl puteți folosi în loc de conserve. Puneți fripturi de ton albacore cu 2 până la 3 (4 uncii) într-o tigaie sărată de apă sărată să fie fierbinte. Gatiti pana cand tonul este fiert, aproximativ 3 - 5 minute. Scurgeți bine și clătiți peștele. Continuați cu rețeta.Pentru a face ouă fierte tari, așezați unul sau două ouă mari într-o cratiță mică și acoperiți cu apă la o adâncime de aproximativ 1 centimetru deasupra oului. Aduceți apa la fierbere la foc mediu-înalt. Acoperiți tigaia și scoateți-o de pe foc. Lăsați să stea fără să îndepărtați capacul aproximativ 15 minute. Toarna apa rece peste ou. Când oul s-a răcit, cojiți și tocați-l, apoi adăugați oul tocat în salata de ton.
Variante de reteta
- Puteți înlocui 1 - 2 lingurițe de mărar tocat fin pentru muratul în salata de ton.Pentru o culoare și aromă suplimentară, adăugați câteva arpagic proaspăt tocat sau pătrunjel la salata de ton.Adăugați la umplere cu 1 linguriță sau mai mult de galben muștar, muștar creolă sau muștar picant împreună cu maioneza. Ca o alternativă la pâine, serviți o roșie mare tăiată într-o formă de evantaie pentru a ține salata. și o felie de roșii. Spălați fața deschisă, rumeniți într-o tigaie sau folosiți o presă panini pentru a încălzi sandvișul.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- american
- înapoi la școală
