Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Infuzie: 168 ore
- Randament: 1 750 ml Flacon (25 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 85 | calorii |
| 0g | Gras |
| 3g | Carbohidrați |
| 0g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 1 sticlă de 750 ml (25 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 85 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 0g | 0% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 1mg | 0% |
| Carbohidrat total 3g | 1% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 0g | |
| Calciu 9mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Whisky-ul Rock și secară este pur și simplu o combinație de whisky de secară și bomboane de rocă accentuate cu citrice și condimente. Este o rețetă de demult care s-a bucurat de-a lungul secolului al XIX-lea și despre care s-a spus că vindecă orice te doare. Rock and secye a scăzut în popularitate de-a lungul anilor, dar odată cu reapariția recentă a whisky-ului de secară, a găsit o nouă următoare a fanilor. Există chiar și o serie de roci și stufuri produse comercial, dar este foarte ușor să-l faci singur. Acest lucru vă permite să-l personalizați pe gustul dvs.
Această rețetă rock și secară include toate elementele populare din lichiorul tradițional. Majoritatea sunt ingrediente foarte frecvente; singura excepție este horehound. Această plantă a fost folosită de mult timp pentru a ajuta digestia și este probabil una dintre cheile succesului inițial al rocii și secară ca tonic medicinal. Puteți urma această rețetă cu sau fără horehound; de fapt, multe versiuni o lasă în afara.
Rock and secy este o perfuzie și este gata să bea într-o săptămână. După ce ați terminat, bucurați-vă de unul singur sau încercați-l în cocktailul dvs. preferat de whisky (face un excelent John Collins).
ingrediente
- 1 (750 mililitri) sticla de whisky de secară
- Șir de 6 inci de bomboane rock
- 1 cuișor întreg
- 1 lingurita horehound
- 2 felii de portocale
- 2 felii de lamaie
- 1 caisă uscată
- 1 băț de scorțișoară
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un recipient mare, adăugați whisky, bomboane rock, cuișor și horehound.
Lăsați amestecul să se infuzeze într-un loc răcoros și întunecat timp de aproximativ 3 zile.
Adăugați ingredientele rămase și aburi timp de încă 1 - 2 zile (sau mai multe), după gust.
Odată ce whisky-ul a atins aroma dorită, îndepărtați fructele și condimentele și stocați whisky-ul.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Utilizarea unui whisky de secară bun este esențială, dar nu trebuie să fie dintr-un lot de ediție specială. Mai multe dintre cele mai cunoscute mărci majore, precum Turcia sălbatică, Jim Beam și whisky-urile de secară Rittenhouse, sunt toate alegeri bune. Cu toate tipurile de secară, bomboanele rock taie notele de condimente ale whisky-ului, creând un amestec mai dulce de picant și dulce. Cu cât este mai lungă bomboana rock în whisky, cu atât aromele se vor topi. Este important să testați perfuzia periodic până când ajunge la intensitatea dorită de aromă. Roca și secara finisate trebuie îmbuteliate sub o sigilie strânsă. Sticla originală de whisky funcționează bine sau puteți folosi un borcan de zidărie sau o altă sticlă de sticlă care închide aerul. Odată încordate și îmbuteliate, roca și secara se mențin bine până la două luni la frigider.
Cât de puternic este rockul și secolul?
Bomboanele rock vor infuza dulceața în whisky și, la fel ca un lichior, aceasta va reduce conținutul de alcool în jos. Cu toate acestea, nu va fi semnificativ și va varia de la un lot la altul. Presupunem că roca și secara finalizate sunt aproape identice cu puterea de îmbuteliere a whisky-ului pe care îl utilizați pentru a-l face.
Etichete reteta:
- Whisky
- cocktail
- american
- cookout
