Westend61 / Getty
Creșterea propriei verzi de salată într-un spațiu mic nu este imposibilă. De fapt, arugula în creștere - acel verde ușor amar, ușor picant, ultra-nutritiv cu frunze - într-un recipient este destul de ușor. Ca bonus, florile de rucsac, care cresc dacă nu recoltați verdele la timp, sunt atât frumoase cât și comestibile.
Alegerea unui container
Deoarece rădăcinile rudelei sunt relativ superficiale, nu aveți nevoie de un recipient uriaș sau adânc pentru a crește planta. Cu toate acestea, luați în considerare plantarea unei cantități corecte de rucule - odată ce veți obține un gust pentru aceasta, s-ar putea să descoperiți că mâncați mult! Prin urmare, alege un recipient care este larg. Deși puteți crește arugula în aproape orice, un recipient cu auto-udare simplifică întreaga sarcină.
Plantarea Semințelor de Arugula
La fel ca majoritatea verzelor de salată, semințele de arugula sunt minuscule, așa că trebuie să fii atent să nu le plantezi prea adânc. Plantați-vă oala la soare sau, pentru un sezon mai lung, dați umbră de arugula la jumătatea zilei.
- Umpleți vasul de grădină cu un amestec de ghiveci, apoi aplatizați-l ușor cu mâna.Distribuiți semințele cât mai uniform pe amestecul de vase.Utilizându-vă palma, lipiți ușor semințele pe sol. un strat subțire de semințe de pornire se amestecă peste semințe, pătând ușor din nou.Adăugați cu atenție apa, fie folosind un atașament de trandafir sau un spray blând din furtun. Nu doriți ca presiunea sau greutatea apei să vă deranjeze semințele și să le conduceți prea adânc în sol.
Arugula în creștere
Plantează semințe de arugula imediat ce se termină pericolul de îngheț și începe să semeni o dată pe săptămână sau la fiecare două săptămâni pentru a menține o aprovizionare constantă. Arugula nu iubește vremea caldă și devine destul de amar dacă este crescut atunci când este abur afară.
Mențineți solul umed până când răsar răsaduri, care vor dura între 7 și 14 zile. Când răsadurile au o înălțime de aproximativ un centimetru sau două, subțiați-le, astfel încât acestea să fie de la 1 la 3 centimetri una de alta. Aceste frunze tinere sunt unele dintre cele mai fragede. Deși ar trebui să subțiați răsadurile, uneori, rucola va crește indiferent dacă o lași înghesuită.
Recoltarea Arugula
Arugula ta trebuie să fie complet plină și gata de recoltat în aproximativ trei până la patru săptămâni. Cu cât frunzele sunt mai tinere, cu atât vor fi mai fragede și mai dulci, așa că nu așteptați prea mult pentru a începe să le alegeți.
Odată ce răsadurile au lungimea de 3 - 4 centimetri, puteți extrage întreaga plantă sau le puteți subția. Dacă doriți ca plantele să crească în continuare, puteți colecta doar frunzele tăindu-le sau sfărâmându-le spre bază. Fiți conștienți că, dacă scoateți plantele, murdăria poate ajunge pe frunze.
Folosind flori de Arugula
Florile de rucsac sunt puțin dulci și nu sunt la fel de picante ca frunzele. Florile apar după ce frunzele au crescut la dimensiuni mari și sunt prea amare pentru a le mânca, așa că, dacă nu recoltați arugula la timp, ar trebui să vedeți flori.
Alegeți florile și mâncați-le sau adăugați-le într-o salată sau un sandwich cu fața deschisă pentru o delicioasă frumoasă. Puteți crește, de asemenea, câteva rucule pentru flori singure.
