Cum curățați tigăile și vasele de ceramică

Dane Deaner / Unsplash

Tigaile și vasele de ceramică, precum cele de la piese egale, sunt populare pentru suprafața lor de gătit antiaderentă. Numele este un pic greșit, deoarece întreaga tigaie nu este din ceramică; există doar o acoperire ceramică lipită de metalul veselei. Un strat de ceramică poate fi aplicat pe fontă, aluminiu, cupru sau oțel inoxidabil.

În timp ce învelișul antiaderent sună ca și cum ar fi ușor de îngrijit, acesta va păta mai ales dacă alimentele sunt arse la o temperatură ridicată. Cu doar câteva sfaturi și câteva elemente de bază pentru curățarea gospodăriei, cratițele ceramice pot fi folosite pentru a pregăti mesele mulți ani.

Cât de des se curăță tigăile din ceramică

Tăviile și vasele ceramice noi trebuie spălate manual cu apă caldă, cu săpun, clătite bine și uscate cu o cârpă moale. Acest lucru va elimina orice particule de praf ceramice și murdărie care s-au așezat pe suprafață în timpul fabricației și transportului.

Desigur, vasele de gătit ceramice trebuie spălate după fiecare utilizare pentru a îndepărta particulele alimentare. Examinați periodic suprafața vaselor pentru decolorare și faceți o curățare profundă pentru a îndepărta petele.

De ce ai nevoie

Provizii

• Apă caldă Lichid de spălare a vasei Soda de coacere, peroxid de hidrogen

Unelte

• Buretă sau pânză de vase moaleDishtowelSink sau vasă mare

Instrucțiuni

1. Lăsați tigaia ceramică să se răcească

   Acoperirile ceramice nu răspund bine la schimbările rapide și drastice ale temperaturii. Lăsați întotdeauna vasele ceramice să se răcească complet înainte de spălare.

2. Umpleți o chiuvetă cu apă caldă și lichid de spălare a vasei

   Umpleți o chiuvetă sau o vasă cu apă caldă și câteva felii de lichid de spălat vase.

3. Curățați cu un burete moale

   Scufundați vasele ceramice și folosiți un burete sau o pânză de vase moale pentru a curăța suprafețele.

   Avertizare

   Nu folosiți niciodată vată de oțel, nylon abraziv sau plăcuțe metalice sau produse de curățare abrazive pe acoperirile ceramice. Acestea vor provoca zgârieturi minime și vor deteriora suprafața și vor reduce calitatea antiaderentă a finisajului.

4. Clătiți și uscați

   Clătiți vasele cu apă caldă și uscați cu o canelură moale sau lăsați vasele să se usuce în aer într-un suport pentru vase.

5. Îndepărtați mâncarea lipită cu bicarbonat de sodiu

   Dacă mâncarea a ars și este lipită de acoperirea ceramică, lăsați tigaia să se înmoaie în apă caldă și săpună timp de cel puțin 30 de minute. Scufundați un burete umed în sodă de copt uscată și folosiți-l pentru a îndepărta bucățile de alimente care rămân. Clătiți bine și uscați vasele de gătit.

   Dacă mâncarea nu se desprinde cu ușurință, presărați partea de jos a tigaiei cu bicarbonat de sodiu și adăugați una la două linguri de apă fierbinte. Lăsați amestecul să stea timp de 30 de minute și frecați tigaia cu un burete sau bagheta de mâncare într-o mișcare circulară timp de câteva minute. Repetați, dacă este necesar, apoi clătiți și uscați.

6. Îndepărtați decolorarea cu peroxid de hidrogen

După multe utilizări - și câteva episoade alimentare arse - acoperirea ceramică poate deveni decolorată. Pentru a ajuta la ușurarea finisajului, turnați suficiente trei% procente de peroxid de hidrogen (rezistență obișnuită de prim ajutor) pentru a acoperi partea inferioară a tigaiei. Pentru a fi eficient, peroxidul de hidrogen ar trebui să buleze. Dacă nu, soluția nu este proaspătă și ar trebui să cumpărați o nouă sticlă.

Lăsați soluția să stea în tigaie timp de 30 de minute, apoi clătiți și uscați. O ușoară acțiune de albire a peroxidului va înlătura finisajul.

Sfaturi pentru a păstra cratițele ceramice care durează mai mult

• Spălați întotdeauna vase de gătit ceramice. Detergenții pentru mașinile de spălat vase pot conține înălbitor și acizi citrici prea duri pentru finisare. Nu folosiți niciodată produse de curățare abrazive sau tampoane pentru curățarea tigăilor ceramice. Evitați schimbările dramatice de temperatură. Lăsați întotdeauna o tigaie fierbinte să se răcească înainte de a o pune în apa de vase pentru curățare. Nu folosiți niciodată ustensile metalice care pot zgâria suprafața în timp ce gătiti - lingurile de plastic, silicon, lemn sau nylon sunt cele mai bune. pentru a preveni ghearele la suprafață. În mod obișnuit, acoperirea ceramică va începe să arate uzură. Când se întâmplă acest lucru, evitați să folosiți ceva acid pentru a curăța tigăile (lămâie, oțet). Conținutul ridicat de acid poate provoca erodarea mai rapidă a finisajului. Alegeți un pic de ulei sau unt și evitați gătirea spray-urilor atunci când pregătiți alimentele. Sprayurile de gătit pot lăsa un reziduu greu de eliminat care se acumulează. Unele spray-uri pot conține ingrediente prea dure pentru acoperirile ceramice. Nu folosiți temperaturi excesiv de ridicate la gătit. Temperaturile scăzute până la medii sunt cele mai bune pentru finisare. Nu stivați vase ceramice fără o garnitură între piese. Utilizarea unui tampon va preveni zgârieturile la interiorul și exteriorul vaselor de gătit.