vikif / Getty Images
- Total: 30 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 2 până la 3 duzini (12 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 212 | calorii |
| 15g | Gras |
| 20g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 2 până la 3 duzini (12 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 212 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 15g | 19% |
| Grasimi saturate 8g | 39% |
| Colesterol 31mg | 10% |
| Sodiu 140mg | 6% |
| Carbohidrat total 20g | 7% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 49mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de prăjituri cu susan de miere din Corsica, cel mai probabil, a avut originea în Turcia cu secole în urmă, deoarece este în esență aceeași cu barazekul turcesc. O acoperire cu semințe de susan prăjite cu miere este ceea ce oferă acestor prăjituri delicioase lovitura lor specială. Au un gust deosebit de bun în prima sau a doua zi după coacere cu o ceașcă puternică de ceai.
ingrediente
- 1/4 cană semințe de susan prăjite
- 2 lingurite miere
- 1 1/2 lingurițe de apă
- 2 1/2 cani făină universal
- 1/2 linguriță praf de copt
- 3/4 cana zahar granulat
- 3/4 cană unt
- 1/3 cană apă
- 2 - 3 linguri fistic tocat (opțional)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Amestecați semințele de susan, mierea și apa. Așezați-le într-un bol lat, superficial sau pe o farfurie mică și puneți-l deoparte.
Combinați făina, praful de copt și zahărul. Se taie în unt cu o tăietură de patiserie, până când amestecul este nisipos, cu câteva bucăți de unt de dimensiuni de mazăre. Se amestecă 1/3 apă și fistic, dacă se dorește, până când aluatul se ține doar împreună.
Luați o linguriță înăbușitoare de aluat și formați-o într-o bilă, apoi înmuiați o jumătate din minge în amestecul de miere de susan-miere. Repetați acest lucru cu aluatul rămas, aranjând prăjiturile într-un singur strat pe o foaie de copt, susan partea în sus.
Coaceți prăjiturile timp de 15 minute sau până când devin ușoare, maro auriu. Lăsați-le să se răcească pe foaia de copt timp de 1 minut și apoi transferați-le într-un suport de răcire cu sârmă.
Această rețetă de prăjituri cu susan de miere face 2 - 3 duzini de prăjituri.
Etichete reteta:
- fursecuri
- desert
- limba franceza
- înapoi la școală
