Molidul / Leah Maroney
- Total: 35 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 8 porții
Toți pe care știam că-i creștem îi plăcea să mănânce torturi pop. S-a dovedit că sunt mult mai ușoare decât credeam! Ne-am folosit rețeta de crustă de plăcintă și am adăugat puțin zahăr suplimentar. Puțină gem de căpșuni cumpărată din magazin (sau orice fel de gem doriți; ne place și afine!) Pentru umplutură și sunteți bine să mergeți! Nu am spune că sunt mai hrănitoare decât varietatea cumpărată din magazin, dar cu siguranță au ingrediente mult mai puțin procesate și lucruri brute în interiorul lor. Și da, de fapt îi iubim pe cei de casă. Sunt mult mai buni decât cumpărători din magazin.
ingrediente
- 2 cani faina cu toate scopurile (nealbit)
- 8 linguri unt (la rece)
- 8 linguri de scurtare
- 1 linguriță sare
- 1/4 cană zahăr
- 4 - 8 linguri de apă (apă cu gheață)
- 1 linguriță oțet
- 1 ou (bătut)
- 1 cană de gem (sau conserve)
- 1 cană de zahăr pudră
- 1 1/2 linguri de lapte integral sau jumătate și jumătate
Pași pentru realizarea ei
Impingeți împreună făina, scurtarea și untul și sarea într-un procesor alimentar până se formează mici firimituri. Puteți face acest lucru și de mână cu un blender de patiserie.
Amestecă ușor în oul bătut cu amestecul de făină.
Se amestecă oțetul cu apă cu gheață. Apoi încet (foarte lent și foarte treptat) turnați amestecul de apă în procesorul alimentar în timp ce pulsați. Opriți-vă când aluatul formează firimituri moi moi și se îndepărtează de partea laterală a bolului.
Îndepărtați aluatul din procesorul alimentar și împărțiți la jumătate. Formați ușor aluatul într-o bilă. Așezați pe o bucată de înveliș saran și acoperiți. Aplicați ușor cu mâna, astfel încât să facă un disc scurt. Repetați cu cealaltă jumătate din aluat. Este foarte important să nu supraîncărcați aluatul, deoarece va deveni foarte ușor dur.
Se răcește la frigider o oră (30 de minute funcționează dacă ești scurt la timp!).
Rotiți o bilă de aluat într-un dreptunghi lung. Lăsați cealaltă bilă de aluat la frigider, astfel încât să rămână rece în timp ce lucrați cu acest aluat. Tăiați în opt dreptunghiuri.
Puneți patru dreptunghiuri pe o foaie de copt căptușită cu hârtie. Întindeți câte o lingură de dulceață pe fiecare dreptunghi, lăsând o mică bordură în jurul marginilor. Puneți un dreptunghi peste fiecare dreptunghi blocat. Folosiți o furculiță pentru a strânge marginile împreună. Apoi străpungeți vârful fiecărei tarte pop de aproximativ patru ori cu colțurile unei furculițe.
Repetați cu cealaltă minge de aluat.
Înghețați flash blaturile din pop în congelator pentru aproximativ o oră (sau mai mult, dacă este nevoie).
Preîncălziți cuptorul la 350 F. Coaceți torturile pop pentru aproximativ 25 de minute sau până se rumenesc foarte ușor.
Bateti impreuna zaharul pudra si laptele. Întindeți înghețarea pe tartele răcite de pop și presărați cu stropi, dacă doriți.
Etichete reteta:
- Pâine pentru micul dejun
- mic dejun
- american
- înapoi la școală
