Spruce mănâncă / Katarina Zunic
- Total: 90 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 1 cheesecake 9-in (12 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 505 | calorii |
| 34g | Gras |
| 45g | Carbohidrați |
| 9g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 cheesecake 9-in (12 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 505 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 34g | 43% |
| Grăsimi saturate 18g | 88% |
| Colesterol 158mg | 53% |
| Sodiu 347mg | 15% |
| Carbohidrat total 45g | 16% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 9g | |
| Calciu 109mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Un cheesecake fără lactate? Da este adevarat! Acest cheesecake cu vârf de vișine este de fapt un cheesecake fără chec , preparat cu cremă fără lapte și smântână fără lapte în locul ingredientelor tradiționale, permițând chiar și celor mai selecți dintre mâncători să participe la mâncarea acestui delicios desert.
ingrediente
- Pentru crusta
- 1 1/4 cană crăpături de graham fără lapte (măcinat fin)
- 1/4 cană zahăr
- 5 linguri margarină de soia (topită)
- Pentru umplere
- 4 pachete (8 uncii) de brânză cremă fără lactate
- 1 1/4 cană zahăr
- Înlocuitor de ouă pentru 4 ouă (sau 3 ouă mari, dacă mănânci ouă)
- 1/3 cană smântână fără lactate
- 1 linguriță extract de vanilie
- 4 linguri smântână fără lapte (mai mult sau mai puțin după nevoie)
- 1 (21 uncii) poate topping plăcintă de vișine
- Opțional: frișcă vegană (pentru servire)
Pași pentru realizarea ei
Notă: în timp ce există mai mulți pași pentru această rețetă, această cheesecake fără lapte este împărțită în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și coacerea.
Faceți crusta
Adună ingredientele.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți bine o tigaie cu arc de 9 inci cu margarină de soia fără lapte. Pus deoparte.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Într-un bol mic de amestecare, combinați firimiturile de crăpătură de graham și zahărul alb granulat până când sunt bine combinate.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Adăugați margarina de soia fără lapte topită și amestecați până când este bine combinată.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Apăsați amestecul în mod egal în partea de jos și în sus de 2 centimetri a laturilor tigaiei pregătite.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Se introduce la cuptor pentru 5 minute.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Transferați pe un suport de răcire în timp ce pregătiți umplerea.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Faceți umplerea
Adună ingredientele.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Folosind un mixer în picioare sau un mixer electric de mână, bateți brânza fără lactate într-un bol mare de amestecare până la netezire.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Adăugați zahărul și continuați să amestecați până la neted, aproximativ 2 până la 3 minute.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Adăugați Egg Replacer, bătând până când este bine combinat.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Apoi adăugați smântâna fără lactate și extractul pur de vanilie, bătând bine după fiecare adăugare și răzuind periodic părțile laterale pentru a asigura o amestecare uniformă.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Turnați umplutura în crusta pregătită și coaceți timp de 1 oră până la 1 oră și 10 minute, sau până când partea superioară a cheesecake-ului este ușor rumenită.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Întindeți mai multe linguri de smântână fără lapte pe suprafața tortului pentru a umple orice fisuri.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Transferați pe un suport de răcire din sârmă pentru a se răci complet timp de 1 până la 2 ore, apoi transferați la frigider pentru cel puțin 2 ore pentru a se răcori complet.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Se completează cu blatul de cireșe, apoi se întoarce tortul la frigider pentru încă 1 oră.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Serviți tortul la rece cu frișcă vegană, dacă doriți.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Bucurați-vă!
Bacsis
- Pentru crema de brânză fără lactate, încercați să căutați mărci precum Tofutti’s Better than Cream Brânză.
Etichete reteta:
- prăjitură cu brânză
- cheesecake fără lapte
- desert
- american
