Flickr CC 2.0
- Total: 2 ore 35 min
- Pregătire: 2 ore
- Gătit: 35 min
- Randament: 1 pâine (12 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 58 | calorii |
| 3g | Gras |
| 7g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 pâine (12 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 58 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 1g | 5% |
| Colesterol 3mg | 1% |
| Sodiu 122mg | 5% |
| Carbohidrat total 7g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 20mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Făcută cu jumătate de pachet de rețete secrete plantă savuroasă cu usturoi, această rețetă face o pâine delicioasă care are un gust minunat și arată frumoasă. Aroma de ierburi și usturoi sunt perfecte pentru picnicuri, mese de paste și ocazii speciale. Feliile rămase au un gust excelent atunci când sunt făcute în sandvișuri cu brânză la grătar.
ingrediente
- 3/4 cană apă caldă (95 până la 110 F)
- 2 linguriță. ulei vegetal
- 1-1 / 2 linguriță. zahăr
- 1/2 pachet Rețetă secretă Ierbă savuroasă cu usturoi
- 1-1 / 2 linguriță. drojdie uscată activă
- 1-1 / 2 cani faina de paine
- 1 lingură unt topit
Pași pentru realizarea ei
Într-un bol mediu, amestecați împreună apa, uleiul, zahărul, supa și drojdia. Se amestecă în făină, o jumătate de cană simultan. Întoarceți aluatul pe o suprafață sau o placă înmuiată și frământați-l aproximativ 5 minute. Dacă aluatul este prea lipicios, adăugați mai multă făină, o lingură simultan.
Ungeți un bol mediu cu scurtare sau unt. Puneți aluatul în bol și întoarceți-l astfel încât aluatul să fie uns pe partea de sus. Acoperiți vasul și lăsați aluatul să crească într-un loc cald, fără tiraj, timp de aproximativ 45 de minute sau până când are dimensiunea dublată. Îndepărtați aluatul. Întoarceți-o pe o suprafață sau o placă înmuiată și frământați aproximativ 3 minute. Formați aluatul într-o coajă rotundă. Ungeți o foaie de copt. Puneți painea rotundă pe foaie, acoperiți-o cu o cârpă curată și lăsați-o să se ridice aproximativ 30 de minute într-un loc cald, fără tiraj sau până la dimensiunea dublată.
Înainte de a pune pâinea în cuptor, scorți blatul cu o x și periați un pic de unt topit. Se coace la 350 F timp de 35 de minute sau până se rumenesc. Scoateți painea din tigaie și lăsați-o să se răcească pe un suport.
sfaturi
- Uleiul vegetal din această rețetă poate fi înlocuit cu aceeași cantitate de ulei de măsline, ulei de nucă de cocos, ulei de șofran, unt sau scurtare. Toate funcționează bine în rețetele de pâine. Dacă întâmpinați probleme pentru ca pâinea să crească, încercați să folosiți apă de izvor îmbuteliată. Apa de la robinet poate conține clor care ucide drojdia necesară pentru ca pâinea să crească. De asemenea, evitați să utilizați apa care a trecut printr-un catifelator. Este posibil să omoare drojdia, oprirea pâinii să crească. Puteți folosi orice tip de zahăr în această rețetă. Zahărul de nucă de nucă de cocos și zahărul brut pot înlocui zahărul granulat în această rețetă. Nu trebuie să acoperiți pâinea cu unt topit dacă nu o aveți la îndemână. Puteți albi niște albus de ou și ungeți-le pe pâine pentru a da pâinii un aspect strălucitor.
Etichete reteta:
- Pâine cu drojdie
- garnitură
- american
- cină în familie
