Cormacul molid / Cara
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 galon (1 porție)
Această saramură de curcan folosește sucuri de ananas pentru lichid și straturi de sare din sos de soia și sirop de arțar pentru dulceață. Este cu adevărat una dintre cele mai aromate saramuri pe care le vei încerca.
ingrediente
- 4 sferturi de conserve de ananas
- 2 cani zahar brun
- 1 1/3 cani sos de soia
- 1 cană sirop de arțar ușor
- 1 cană sare (sau 1 1/2 cani sare kosher)
- 6 cuișoare de usturoi (tăiate în jumătăți)
- 4 - 6 frunze de dafin
- 2 linguri piper roșu (zdrobit)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Cormacul molid / Cara
Combinați totul într-un bol mare.
Cormacul molid / Cara
Puneți curcanul în vasul sau recipientul mare și turnați saramura peste. Acoperiți și lăsați să fiarbă 1 oră pe liră. Din cauza acidului din sucul de ananas din această saramură, nu doriți să vă lăsați curcanul în saramură prea mult timp.
Cormacul molid / Cara
Clătiți bine toată saramura din curcan înainte de a găti. În caz contrar, curcanul va avea o aromă sărată.
Cormacul molid / Cara
Gătiti curcanul, serviți și bucurați-vă!
Cormacul molid / Cara
Etichete reteta:
- Ananas
- hawaiană
- cookout
- amestec de condimente
