Studiouri S&C Design
- Total: 30 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 0 min
- La frigider: 3 ore
- Randament: 28 porții
Aduceți fotografii Jell-O la petrecerea de Ziua Sf. Patrick cu o distracție Guinness & Green Jelly Shot. Este o răsucire funky pe rețeta de fotografii standard Jell-O și vei fi surprins cât de bine funcționează.
Această rețetă are tot ce ne place la alcoolul irlandez. De fapt, are tot ce vei găsi într-o mașină auto irlandeză, doar într-o formă de jeleu. Este vorba de o lovitură de gelatină dublă strat cu Guinness (sau un alt stout) și whisky irlandez pe partea de jos și un strat de cremă irlandeză verde în partea de sus.
Guinness & Green este o rețetă distractivă destul de rapidă de amestecat. Nu trebuie să dureze mai mult de 30 de minute pentru a se pregăti (inclusiv 20 abia așteptând configurarea gelatinei). După cel de-al doilea strat, va trebui să îi oferiți câteva ore pentru a se configura complet.
Această rețetă va face aproximativ 28 de focuri de gelatină (2 uncii).
ingrediente
- 3/4 cana Guinness
- 4 plicuri (4 linguri în total) gelatină neflavată (împărțită)
- 1/4 cană de whisky irlandez
- 1 1/2 cani de apa (fierbinte; divizat)
- 1/2 cană cremă irlandeză
- Colorant alimentar verde
Pași pentru realizarea ei
Faceți baza de gelatină Guiness
Turnați Guinness într-un bol și adăugați 3 plicuri (3 linguri) de gelatină. Lăsați acest lucru să se odihnească aproximativ 2 minute.
Adăugați whisky irlandez și 1 cană de apă fierbinte. Se agită până se dizolvă complet gelatina.
Turnați cantități egale în ochelari împușcați, lăsând suficient loc celui de-al doilea strat.
La frigider aproximativ 20-30 minute.
sfaturi
- Apa ta nu trebuie să fiarbă, dar ar trebui să fie foarte fierbinte pentru a dizolva gelatina. Pentru acest prim strat, nu este nevoie ca gelatina să se stabilească complet. Cu toate acestea, doriți să aveți o bază semi-solidă, deoarece al doilea strat va fi încă cald. Acest lucru poate provoca o parte din gelatina brună să se scurgă în stratul verde. Nu arată rău, pur și simplu nu are culoarea verde pur.
Faceți stratul de gelatină verde
Dacă utilizați același bol pentru acest strat, spălați-l mai întâi. Poate nu veți putea să o vedeți, dar este probabil că există gelatină rămasă în interior, care deja se instalează.
Turnați crema irlandeză într-un bol și adăugați 1 plic (1 lingură) de gelatină. Lăsați aceasta să se odihnească aproximativ 2 minute.
Se adaugă 1/2 cană de apă fierbinte și se agită până se dizolvă gelatina.
Adăugați aproximativ 4 picături de colorat alimente verzi și amestecați. Adăugați mai multe picături pentru a intensifica verdele dacă doriți.
Turnați încet gelatina cremă irlandeză verde deasupra gelatinei Guinness setată parțial.
La frigider timp de 2 până la 3 ore sau până la instalarea completă.
Opțiuni de servire
Ca în cazul oricărei fotografii de jeleu, le puteți servi în diverse moduri.
Căni de plastic de unică folosință.
Ochelarii mari împușcați - cei cu un bol rotund mare funcționează excelent - sau ochelarii de modă veche.
Ca o foaie: turnați straturile de gelatină într-un vas plat sau tigaie și tăiați-le în pătrate odată setate.
Despre gelatină
Chiar dacă aceste fotografii se încadrează în ceea ce se numește popular „fotografii Jell-O”, acest nume nu este complet corect. Acest lucru se datorează faptului că nu folosim marca de gelatină Jell-O (nu fac gelatină fără aromă). În schimb, ar trebui să fie numite din punct de vedere tehnic „gelatină” sau „jeleu”.
În majoritatea magazinelor alimentare veți găsi gelatină fără aromă de la mărci precum Knox. Cel mai adesea se găsește într-o cutie care conține patru plicuri, fiecare cu 1/4 uncie sau 1 lingură de gelatină. Cantitatea totală de gelatină necesară pentru ambele straturi este de 1 uncie sau 4 linguri.
Dacă utilizați o gelatină în afară de Knox, poate fi necesar să măsurați gelatina.
Faceți aceste fotografii pe ieftine
Nu este nevoie să cumpărați o sticlă mare de whisky sau cremă irlandeză sau un întreg pachet de șase Guinness dacă nu doriți. Desigur, stocarea barei nu este o idee proastă, dar puteți economisi puțini bani cu această rețetă.
Pentru a face rețeta exactă de mai sus, ridicați o sticlă de Guinness (multe magazine oferă single-uri), o sticlă miniatură de whisky irlandez și două minis de cremă irlandeză. Dacă magazinul de lichior nu are minisuri de o cremă irlandeză precum Baileys, o altă cremă precum RumChata funcționează bine.
Cât de puternice sunt Guinness & Green Shot?
Am amestecat trei tipuri de alcool în aceste fotografii Jell-O, așa că ai crede că vor fi destul de puternice, nu? Nu neapărat pentru că cel mai mare volum provine de la 5, 6 la sută ABV puternic. În plus, potrivim alcoolul total cu la fel de multă apă, deci fotografiile finale sunt relativ îmblânzite.
În lumea trăgătorilor de partid, acest lucru este destul de ușor. Cu toate acestea, după cum știm din fotografiile Jell-O, este foarte ușor să continui să mănânci și s-ar putea să fii beat înainte de a ști. Oricât de gustoase ar fi acestea, nu uitați că acestea au alcool.
Etichete reteta:
- Jello shot
- american
- partid
- cocktail
