sbrogan / Getty Images
- Total: 25 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 min
- Randament: 4-6 porții (4-6 porții)
Nu este nevoie de mult pentru a face cartofi dulci delicioși. Aceste felii de cartofi dulci la grătar obțin o albă rapidă în apă fierbinte și apoi lovesc grătarul pentru a găti fierbinte și rapid. Partea cea mai bună este că cea mai mare parte a preparatului se poate face în avans.
ingrediente
- 4 cartofi dulci mijlocii
- 1/2 cană unt (topit)
- 3 linguri zahăr brun
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță sare
- ulei vegetal
Pași pentru realizarea ei
Tăiați cartofii dulci în felii de 3/4 inci. Aduceți 3 sferturi de apă la fiert. Adăugați sare și cartofi. Se fierbe până când cartofii abia încep să se înmoaie, aproximativ 8-10 minute. Se răcește și se îndepărtează cojile.
Combinați untul, zahărul brun și scorțișoara, deoparte.
Ungeți cartofii pe ambele părți cu ulei vegetal și, de asemenea, uleiți grătarul bine. Acest lucru creează o suprafață bună antiaderentă, astfel încât cartofii să nu se blocheze și să se desprindă.
Puneți feliile de cartof dulce pe grătarul preîncălzit la foc mediu-mic și gătiți timp de aproximativ 10 până la 15 minute, transformându-se de câteva ori în timpul procesului de gătit. Pe parcursul ultimelor 5 minute, începeți să bateți cu amestec de unt. Fii atent la cartofi, deoarece atât untul, cât și zahărul pot provoca flăcări pe grătar. Așa că mențineți capacul deschis pentru această parte a gătitului.
Când cartofii dulci la fel de moi prin mijloc și rumeniți la suprafață sunt gata. Îndepărtați, periați încă o dată cu amestecul de unt și serviți.
Etichete reteta:
- Cartof
- garnitură
- american
- cookout
