Steve R / Flickr CC 2.0
Aficionados de bere aud adesea comentariul apologetic, „pur și simplu nu-mi place berea”. Acesta poate fi într-adevăr cazul pentru unii oameni și nu îi vei putea convinge altfel. Cu toate acestea, în multe cazuri, este probabil să nu fi găsit pur și simplu o bere de care se bucură cu adevărat încă. Din fericire, există puține băuturi care vin cu o varietate atât de largă de caracteristici precum berea.
Atunci când se confruntă cu această dilemă, este posibil să demonstreze acestei persoane că, de fapt, s-ar putea să se bucure de bere. Începeți cu întrebări despre ce alte tipuri de băuturi le plac. Pe baza acestor informații, puteți face câteva sugestii care ar putea atrage gustul lor personal.
Pentru a vă ajuta să începeți, explorați câteva recomandări bazate pe băuturi populare de care se poate bucura cineva.
Berea pentru iubitorii de vin
Vinul este de obicei o băutură bună pentru a începe, deoarece pare a fi băutura pe care o preferă mulți băutori care nu beau bere.
Dacă, de exemplu, ai pe cineva care se bucură de vinuri cu gust dulce, fructat, atunci este ușor să sugerezi beri cu fructe. Multe paine de bere oferă o formă de bere de fructe, de obicei, o grâu cu ceva asemănător cu zmeura.
De asemenea, puteți direcționa viitorul iubitor de bere către mămici. Acestea nu sunt numai fructate și tind adesea spre dulceață, dar există și o complexitate a aromelor lor pe care un iubitor de vin le-ar recunoaște.
Pentru a adăuga în continuare apelul, lambicele sunt adesea ambalate în sticle cu șampanie. Acest lucru oferă iubitorilor de vin un nivel de confort că este un produs de calitate, prin asocierea acestuia cu vinul lor preferat.
Acest ultim punct poate părea puțin stupid, dar berea are adesea o luptă ascendentă pentru a lupta cu băutorii de vin. Nu numai că nu le place gustul stilurilor de lager pal, care domină piața, dar, de asemenea, au tendința de a gândi berea ca o băutură inferioară vinului. Ambalajul poate ajuta la diminuarea acestui prejudecat.
Nu este chiar atât de ușor să sugerezi beri pentru iubitorii de vin uscat. Acesta poate fi locul în care întrebați despre alte băuturi, cum ar fi cocktail-uri sau cafea.
Pe baza acestor răspunsuri, ați putea sugera unele dintre cele mai puțin dulci stiluri de bere belgiene sau poate unele stiluri mari, de culoare închisă, precum un impermeabil sau un portic baltic. Unele versiuni americane ale acestor stiluri tind să fie destul de pline de speranță și cel mai bine este să-i îndepărtați pe iubitorii de vin departe de beri cu o mulțime de hamei. Nu este faptul că nu se vor bucura de beri super hoppy, dar de multe ori nu este un loc bun pentru a începe în această dezbatere.
Berea pentru băutorii de cafea
Cafeaua este un alt mod minunat de a măsura ce tipuri de bere s-ar bucura un viitor iubitor de bere. Desigur, berea de cafea ar fi o sugestie rezonabilă. Șansele sunt destul de bune ca un băutor de cafea să se bucure de o bere preparată cu cafea.
Stout-ul este un alt stil care împărtășește o mulțime de aceleași arome ca și cafeaua. Cu toate acestea, sugerarea de stout produce adesea o reacție puternică, negativă, cum ar fi: „O, vrei să spui ca Guiness? Am avut asta. Nu mi-a plăcut."
În timp ce mulți oameni le place Guinness suficient de bine, este prea rău că este departe și departe cel mai cunoscut exemplu de o mulțime. Are o aromă neobișnuită care nu este împărtășită între majoritatea stouts; multe sunt mai moi, cu arome mai moale decât Guinness. Un băutor de cafea care folosește zahăr sau cremă s-ar putea bucura de aromele dulci și rotunde ale unui lapte sau din ovăz de ovăz, de exemplu.
ESB este un alt stil de care cel mai probabil s-ar bucura băutorii de cafea. Acest lucru este valabil mai ales pentru cei care preferă băuturile din cafenea precum cappuccinos și lattes. ESB - în special brevetele britanice - prezintă arome mari răutăcioase și hamei foarte ușor, aparent. Profilul de aromă nu este identic cu aromele prăjite cu umplutură bucală ale acestor băuturi de cafea, dar sunt plăcute la același nivel.
Berea pentru cunoscătorii de cocktail-uri
Iubitorii de băuturi mixte sunt poate cei mai ușor pentru care să sugereze berile. Arta mixologiei nu este diferită de proiectarea unei rețete de bere. Ingredientele sunt considerate pentru nivelul lor de dulceață, amărăciune și amărăciune, precum și modul în care se vor simți pe limbă. Acestea sunt măsurate și combinate într-un mod de a realiza echilibrul sau de a îmbunătăți sau de a juca un anumit tip de aromă.
La fel ca iubitorii de vinuri dulci, băutorii de cocktail-uri cu fructe dulci s-ar bucura probabil de o bere cu fructe sau de lambics.
Pentru cei care preferă mai multe cocktail-uri acre, există o serie de beri acre care trebuie experimentate. Surestul este Berliner Weisse, o bere de culoare deschisă, cu multă efervescență și o aromă foarte plăcută. Lambicul nefruitat este, de asemenea, o bere plăcută, acră, așa că s-ar putea să cauți ceva ca un lambic gueuze.
Un început de conversație
Acestea sunt doar câteva idei pentru a-i determina pe cei care nu beau să ia în considerare să încerce berea. Este o conversație bună pe care trebuie să o aibă, deoarece îi poate determina să înceapă să se gândească la bere ca fiind mai mult decât palerul lager care a ajuns să definească berea în ultimele generații. Odată ce mai mulți oameni vor înțelege că berea este cu atât mai mult decât atât, cu atât vor susține piața mereu a berii meșteșugărești.
