Diana Rattray
- Total: 85 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 70 min
- Randament: 1 pâine mare (10 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 432 | calorii |
| 19g | Gras |
| 61 g | Carbohidrați |
| 8g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 pâine mare (10 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 432 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 19g | 24% |
| Grăsimi saturate 3g | 17% |
| Colesterol 90mg | 30% |
| Sodiu 787mg | 34% |
| Carbohidrat total 61g | 22% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Proteine 8g | |
| Calciu 185mg | 14% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Caisele uscate si usturoiul ofera acestei paine rapide aroma si textura sa fabuloase.
Rețeta face o pâine destul de mare, așa că asigurați-vă că utilizați o tigaie standard cu 9-by-5-by-3-inch. Exteriorul devine crud, așa că aveți grijă să alunecați un cuțit sau o spatulă în jurul părților laterale pentru a-l desface înainte de a-l scoate din tigaie. Lăsați pâinea să se răcească complet pe un suport înainte să o feliați.
Serviți pâinea cu un unt aromat, caș de lămâie sau cremă de brânză răspândită. Uitați-vă la sfaturi și variante pentru două împrăștieri rapide și ușor de brânză.
ingrediente
- 3/4 cană (6 uncii) de apă clocotită
- 1 cană caise uscate, tocate
- 3 cani faina pentru toate scopurile, 13 1/2 uncii
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 1/3 cană unt sau margarină, temperatura camerei
- 1 cană zahăr
- 2 ouă mari
- 1/2 cană sirop ușor de porumb
- 1 cană nucă tocată sau coji
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 165 C / gaz 3.
Ungeți și fainați generos o tigaie de 9 pe 5 pe 3 inci sau aliniați-o cu hârtie pergament și ungeți hârtia.
Turnați ceașca 3/4 de apă clocotită peste caise; se lasă să stea 15 minute.
Într-un castron mediu combinați făina cu toate scopurile, praful de copt și sarea. Se amestecă cu o lingură sau se bate pentru a se amesteca bine. Pus deoparte.
Într-un bol de amestecare cu un mixer electric, bateți untul, zahărul, ouăle și siropul de porumb până se amestecă bine și bine. Se amestecă caisele mărunțite cu apă în care au fost înmuiate și apoi se adaugă nucile tocate.
Amestecă treptat ingredientele uscate în amestecul umed; se amestecă până la amestec.
Se linge bătutul în tigaia pregătită.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 1 oră și 10 minute până la 1 oră și 20 de minute, sau până când pick-ul din lemn inserat în centrul pâinii iese curat.
Se răcește pâinea cu caise în tigaie timp de 10 minute.
Rulați un cuțit în jurul marginii tigaiei și apoi întoarceți cu atenție pâinea. Dacă tigaia a fost căptușită cu hârtie pergament, ridicați-o cu capetele hârtiei și îndepărtați cu atenție hârtia. Răciți complet pâinea pe un suport. Felie de servit.
Serviți cu o răspândire a untului de fructe aromat, brânză cremă sau conservă, dacă doriți.
Diana Rattray
Face o pâine mare de nuci de caise.
Sfaturi și variații
Răspândire de brânză cremă condimentată - Combinați 4 uncii de brânză înmuiată de grăsimi reduse (Neufchatel) cu 1 lingură de zahăr, 1/2 linguriță de scorțișoară, 1/8 linguriță de nucșoară și o lingură de ghimbir măcinat. Bateți cu un mixer electric până pufos.
Răspândire cu cremă de fructe - Bateți 4 uncii de brânză cremă cu grăsimi reduse înmuiate până la pufos. Adăugați 2 sau mai multe linguri de gem de căpșune, zmeură sau afine și amestecați până la netezire.
Etichete reteta:
- pâine
- mic dejun
- american
- Crăciun
