Molly Watson
- Total: 45 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 40 min
- Randament: produce 2 până la 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 157 | calorii |
| 6g | Gras |
| 22g | Carbohidrați |
| 8g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: Face 2 până la 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 157 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 6g | 7% |
| Grăsimi saturate 2g | 8% |
| Colesterol 4mg | 1% |
| Sodiu 458mg | 20% |
| Carbohidrat total 22g | 8% |
| Fibră dietetică 5g | 18% |
| Proteine 8g | |
| Calciu 166mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Prăjirea scoate tot ce este mai bun într-o mulțime de legume. Cu conopidă, aceasta îmblânzește mușcarea ascuțită atât de multă lume care nu are grijă și evidențiază aroma dulce și nucă care trăiește în centrul tuturor conopidei bune. Adăugând un pic de usturoi pentru a prăji alături, nu face decât să amelioreze delicioasa distracție. Un pic de parmezan ras peste conopidă atunci când iese din cuptor adaugă acea lovitură sărată și lasă cașcavalul să se înmoaie și să se topească în crevețele conopidei. Yum.
Acest fel de mâncare este dincolo de ușor: feliați sau tocați conopida, tocați cu condimente, băgați la cuptor.
Am fost cunoscut să mănânc un întreg cap de conopidă gătită în acest fel. Considerați-vă avertizați.
ingrediente
- 1 conopidă cap
- 4 - 8 căței de usturoi
- 1 lingură ulei de măsline
- Aproximativ 1/2 linguriță sare de mare fină
- Aproximativ 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1/4 cană de parmezan proaspăt rasă
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți un cuptor până la 425 F.
Tăiați conopida. Tăiați și aruncați partea de jos și îndepărtați și aruncați orice frunze verzi atașate la cap. Tăiați miezul. Cele mai multe rețete ai aruncat acest lucru, dar iată că îl poți felia (grosimea de aproximativ 1/4 inci) și îl poți prăji. Împărțiți capul încărcat în flori sau pur și simplu tăiați întregul lucru în felii groase de 3/4 inci. Metoda de feliere va produce câteva „fripturi” mai mari de conopidă și o grămadă de bucăți mai mici care se desprind.
Așezați conopida feliată pe o foaie de copt (o puteți alinia cu hârtie pergament, dacă doriți) și împrăștiați căței de usturoi. Amestecă cu ulei de măsline și folosește degetele pentru a unge totul cu uleiul și întoarce toate piesele astfel încât totul să fie mai mult sau mai puțin acoperit cu uleiul. Se presară cu sare și piper și se prăjesc până aproape fraged, aproximativ 30 de minute.
Scoateți din cuptor, întoarceți toată conopida și usturoiul și amestecați-l pe foaia de copt. Presărați conopida cu parmezan și coaceți până se topește brânza și conopida este complet fragedă, încă 10 minute.
Etichete reteta:
- conopidă
- garnitură
- limba franceza
- Crăciun
