Diana Rattray
- Total: 40 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 25 min
- Randament: 24 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 290 | calorii |
| 15g | Gras |
| 36g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 24 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 290 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 15g | 20% |
| Grasimi saturate 8g | 41% |
| Colesterol 69mg | 23% |
| Sodiu 127mg | 6% |
| Carbohidrat total 36g | 13% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 44mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste brownies aromate pot fi acoperite cu înghețată de ciocolată sau le puteți lăsa limpede. Oricum, sunt delicioase!
ingrediente
- Pentru Brownie:
- 1 cană de unt (înmuiat)
- 1 cană zahăr granulat
- 4 ouă mari
- 2 1/2 lingurițe extract de vanilie
- 1 cană făină de toate scopurile (4 1/2 uncii)
- 1 linguriță praf de copt
- 1/4 lingurita sare
- 6 linguri pulbere de cacao neindulcit
- 1/2 cană de coajă (sau nuci, tocate)
- Pentru înghețarea ciocolatei:
- 1/2 cană de unt
- 4 linguri pulbere de cacao neindulcit
- 1 kilogram (aproximativ 3 1/2 cani) zahăr de cofetărie
- 1/2 lingurita vanilie
- 4 - 6 linguri de lapte evaporat (sau jumătate și jumătate, încălzit)
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți și făinați o tigaie de coacere de 9 "x 13".
Într-un bol de amestec cu un mixer electric, combinați 1 cană de unt și zahăr granulat; bate până când ușor și pufos.
Adăugați ouăle pe rând, bătând după fiecare adăugare. Adăugați cele 2 1/2 lingurițe de vanilie și amestecați bine.
Într-un alt bol, combinați făina, praful de copt, sarea și cacao. Se amestecă cu o lingură sau se bate pentru a se amesteca bine.
Adăugați ingredientele uscate la primul amestec; se amestecă până la amestec.
Îndoiți păcanele sau nucile în tavă.
Întindeți bătăul în tigaia pregătită.
Coaceți aproximativ 18 până la 24 de minute sau până când o bucată de lemn introdusă în centru iese curată.
Se răcește în tigaie pe un suport pentru aproximativ 5 minute; inversați pe un platou pentru tort sau lăsați-le în tigaie.
Glazură
Topiți 1/2 cană de unt într-o cratiță la foc mic; adăugați pudra de cacao și amestecați până la neted.
Cerneti zaharul cofetarilor si adaugati-l in amestecul de cacao impreuna cu 1/2 lingurita de vanilie si 4 linguri de lapte evaporat la cald sau jumatate si jumatate.
Lucrând repede, lingurați înghețul cald peste uniform și se întinde până se acoperă bine.
Etichete reteta:
- tort
- desert
- sudic
- înapoi la școală
