În ceea ce privește BBQ, Inc.
- Total: 25 min
- Pregătire: 8 minute
- Gătit: 17 min
- Randament: 2 fripturi plate de fier (4 porții)
Această friptură de fier plat frecat cu chili este simplu de preparat. Serviți cu sosul preferat deasupra sau felie și serviți deasupra orez, în tacos, sau pe deasupra verdeață de salată.
ingrediente
- 2 fripturi plate de fier, 1 kilogram / 450 g. fiecare
- 3 linguri / 45 ml ulei de măsline
- 1 - 2 căței de usturoi (tocate)
- 2 linguri / 30 ml oțet balsamic
- 2 lingurițe / 10 ml pulbere de ceapă
- 2 lingurițe / 10 ml pulbere de chili
- 2 lingurițe / 10 ml sare
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml pătrunjel uscat
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml de maghiar
- Piper negru
Pași pentru realizarea ei
Puneți friptura într-o pungă de plastic resigilabilă. Combinați ingredientele pentru marinată și turnați peste friptură. Lucrează marinada în carne. Se sigilează punga și se pune la frigider timp de 2 până la 4 ore.
Preîncălziți grătarul la foc mediu-înalt. Scoateți friptura din farfurie, rezervând marinada. Puneți carnea pe grătar și lăsați să gătească timp de 15 până la 17 minute.
Când carnea atinge capacitatea dorită, îndepărtați-o de la foc și lăsați-o să stea timp de cinci minute înainte de a se tăia. Serviți imediat.
Etichete reteta:
- freca
- antreu
- Tex mex
- cookout
