În timp ce îți dai seama de ceea ce trebuie să faci și ce nu trebuie să mănânci în timp ce te aștepți și, în special, toate acele alimente de evitat în timpul sarcinii, este ușor să uiți că de multe ori te vei simți prea obosit pentru a fi ocupat în bucătărie - mai ales în timpul primul tău și ultimul trimestru final. Este de la sine înțeles că nu a fost niciodată un moment mai bun pentru a mânca bine și a găti de la zero. Aceste rețete sănătoase oferă toată nutriția pe care ți-ai putea-o dori pentru tine și copilul tău în creștere, dar nu te vor scăpa prea mult timp.
-
Rețetă olandeză de bucățelă de bucăți de mere
Foto © Karin Engelbrecht
Începeți ziua liberă cu acest granola sănătos, care flirtează cu aromele plăcintei tradiționale olandeze de mere, dar este de fapt bun pentru dumneavoastră și pentru bebeluși. Este făcut cu ovăz, migdale și semințe de in și se întâmplă să fie lipsit de gluten, lactoză și zaharuri rafinate. Cu granola decentă care cere prețuri în valoare de peste 4 USD în aceste zile, gândiți-vă la toți banii pe care îi veți economisi care pot fi folosiți mai bine pentru camera pentru copii.
-
Rețetă picantă de salată de broccoli și salată de dovleac
Molidul
Această salată cu vârf de ardei iute cu ghimbir este exact ceea ce tu și bebelușul aveți nevoie pentru prânz acum. Este o sursă bogată a unuia dintre cei mai importanți nutrienți necesari în timpul sarcinii - fierul - precum și vitamina C necesară absorbției acestuia. Sfatul nostru pentru mamele obosite să fie? Dublați-vă pe dovleac pentru un start-head la prânzul sau cina de mâine (gândiți-vă Pumpkin Risotto sau Pumpkin and Sage Pasta, de exemplu).
-
Rețetă cu tartă de creveți tigaie cu tigaie cu tigaie
Tartare cu crevete la gratar. Foto © Kosmos
Această rețetă grozavă a aperitivului evocă toată aroma proaspătă și zestoasă a unei adevărate tartare (în mod tradițional crude, fructe de mare sau tocate fin), pe care femeile însărcinate ar putea să nu le consume din motive evidente de sănătate și siguranță. Crevetii sunt coase si apoi aromate cu ierburi si muraturi dulci si acre si se raspandesc pe paine prajita cu usturoi.
-
Reteta de morcovi cu tigaie si parsnips
Legume rădăcinoase prăjite. Foto © Karin Engelbrecht
Vei dori să gătești acest lucru în timpul sarcinii și să- i înveți partenerului cum să-l faci în timp ce te recuperezi de la naștere. Este ușor, adaptabil, delicios și hrănitor. Această rețetă folosește morcovi și păstăi, dar alte legume rădăcinoase grozave pentru a încerca sunt cartofii, morcovii, celeriacul și sfecla.
Prăjirea cuptor scoate în evidență zaharurile naturale din legume, oferindu-le un gust dulce, caramelizat, fără zahăr adăugat și cu foarte puține grăsimi. Ba mai mult, cuptorul face toată sclavia pentru tine! Serviți-l ca o parte, sau pur și simplu top cu brânza tau preferat.
-
Reteta indo-olandeza de tocanita de porc
Babi Ketjap (Carne de porc în sos de soia dulce). Fotografie © Jen Voo Photography / Getty Images
Există o modalitate de a vă bucura în continuare de mâncăruri suculente de carne acum, când carnea rară de vită, miel și rață sunt în afara meniului: pur și simplu mergeți pentru tocanele care îl gătesc scăzut și lent.
Nu lăsați timpul de gătit de 3 ore să vă sperie: acest toc de carne de porc și sos de soia inspirat indonezian nu ar putea fi mai ușor. Aici sunt foarte puține pregătiri, așa că lăsați oala să facă toată treaba în timp ce mergeți și puneți picioarele în sus!
-
Pui fript cu reteta Chermola
Foto © Terra
Secretul nostru ușor de distractiv, poussin - în esență doar pui fript fantezist - este cel mai simplu mod de a-ți hrăni oaspeții în timpul sarcinii, fără a fi nevoie de piese sau de sculptură! Puii pentru bebeluși sunt periați cu o marinată marocană cu apă gură de cilantro, usturoi, lămâie, semințe de caras, ardei și piper cayenne înainte de a fi prăjiți la cuptor.
-
Rețetă tradițională a ciorbei de fasole maro olandeză
Foto © Karin Engelbrecht
Umplut cu folat, o vitamină esențială B care poate ajuta la prevenirea anumitor tipuri de defecte la naștere, în special defecte ale tubului neural (NTD), cum ar fi spina bifida și anencefalia, această supă tradițională de fasole olandeză merită adăugată în repertoriul sarcinii. Multe femei însărcinate își doresc arome proaspete, răcoroase, acre și acest Gazpacho Super Simple este la pachet cu bunătăți pline de roșii.
-
Rețetă de briose cu ciumă și Gouda
Oude kaas și briose cu chimen. Foto © Karin Engelbrecht
-
Reteta salata de Kale ondulata
Foto © Sven Benjamini pentru Mo Media
În Olanda, folosim în mod tradițional boerenkool ( calul cret) în boerenkoolstamppot, un fel de mâncare cu legume omniprezent, dar veșnic reconfortant. Renumitul bucătar și autor olandez Yolanda van der Jagt saltează o coajă cretă cu niște chili și ghimbir pentru o parte ușoară de legume.
-
Pancake pentru copii olandezi cu rețetă de mere și bacon
Foto © Karin Engelbrecht
Cine spune că nu poți avea clătite la cină? Esti insarcinata! De fapt, în Olanda, este destul de normal să mănânci pannenkoeken după-amiaza. Clătitele grele, precum Bacon și Apple Pannenkoeken, sunt deosebit de populare, dar, atunci când ești însărcinată, stând în fața unei sobe fierbinti pe picioarele umflate nu este doar obositor, dar poate fi și torturist. De aceea, ne place acest gust savuros pentru clătitele olandeze pentru bebeluși - toată ușurința la cuptor din originalul olandez din Pennsylvania cu aromele sărate-dulci pe care le dorim.
