Molidul
- Total: 65 min
- Pregătire: 45 min
- Gătit: 20 min
- Randament: coajă de pizza de 12 in (4-8 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 72 | calorii |
| 3g | Gras |
| 9g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: coajă de pizza de 12 in (4-8 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 72 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 1g | 3% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 177mg | 8% |
| Carbohidrat total 9g | 3% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 25mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
O pizza delicioasă de casă este mai ușoară decât crezi. Acest simplu aluat de pizza de 12 inci este perfect pentru planurile de prânz sau cină de ultimă oră și necesită doar câteva minute de pregătire și 30 de minute pentru a crește.
Adevărata frumusețe a acestei rețete este că puteți coace aluatul în weekend, când ai mai mult timp liber. Când ați terminat, pur și simplu introduceți-l în congelator, iar familia dvs. se poate bucura de noapte de pizza în orice zi a săptămânii.
Aluatul poate fi turnat pe o tigaie pentru pizza unsă de 12 inci. Dacă doriți, poate fi presat într-o tigaie unsă, de 9 sau 10 inci, pentru a face o pizza groasă și tigaie.
ingrediente
- 2 1/2 lingurițe drojdie uscată activă
- 1/2 cană apă (95 până la 110 F)
- 1/2 linguriță zahăr
- 1/2 lingurita sare
- 1 lingură ulei vegetal
- 1 1/2 cani făină pentru toate scopurile (aproximativ)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Într-un bol mediu, amestecați drojdia în apă caldă până când toată drojdia este dizolvată.
Molidul
Se amestecă zahărul, sarea și uleiul.
Molidul
Amestecați suficientă făină pentru a obține un aluat care poate fi frământat.
Molidul
Întoarceți aluatul pe o placă și frământați-l rapid timp de 3 minute. Adăugați mai multă făină, o lingură simultan, dacă aluatul rămâne prea lipicios pentru a frământa.
Molidul
Așezați aluatul într-un bol uns și răsturnați-l, astfel încât blatul de aluat să fie, de asemenea, ușor uns.
Molidul
Acoperiți-l și lăsați-l să crească într-un loc cald, fără tiraj, până când s-a dublat în dimensiune (aproximativ 30 de minute).
Molidul
Presați aluatul într-o tigaie pentru pizza unsă de 12 inci sau într-o tigaie bine unsă. Asigurați-vă că apăsați și aluatul în sus pe margini pentru a forma crusta.
Molidul
Adăugați sosul și blaturile dorite.
Molidul
Coaceți pizza la 400 F pentru aproximativ 20 de minute, sau până când marginile sunt ușor aurii.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Petrecere personală cu pizza. Puteți împărți aluatul de pizza în bucăți mai mici pentru a face 2 - 4 pizza individuale și a avea o noapte de pizza cu pizza de dimensiuni personale. Fiecare să își aleagă propriile toppinguri. Alergice la lactate? Dacă cineva de la petrecerea dvs. de pizza nu poate mânca produse lactate, nu este nevoie să omiteți brânza. În schimb, cumpărați brânză non-lactată mărunțită pentru a vă topa pizza. Pregătiți-vă crusta. Cojile de pizza pot fi preparate și coapte în avans. Lăsați cojile să se răcească complet, înfășurați-le și congelați. Ori de câte ori doriți o pizza, scoateți coaja de la congelator și adăugați topping-urile preferate. Gătește-l așa cum ai face în mod obișnuit pentru o pizza aproape instantaneu, fără probleme. Aluatul nu crește! Dacă aluatul dvs. de pizza nu crește, verificați sursa de apă. Apa care este puternic clorată sau care a trecut printr-un îndulcitor de apă poate ucide drojdia de pâine și poate împiedica aluatul să crească. Este întotdeauna cel mai bine să folosiți apă de izvor îmbuteliată în loc de apă de la robinet pentru aluaturi cu drojdie.
Varianta retetei
- Fără sos de pizza? Dacă nu aveți la îndemână sosul de pizza, folosiți în schimb o roșie coaptă. Pur și simplu tăiați roșia în felii și așezați feliile deasupra aluatului de pizza aplatizat. Adăugați brânză și celelalte preparate preferate și coaceți-vă așa cum ați face în mod normal.
Etichete reteta:
- pâine
- cină
- american
- înapoi la școală
