Diana Rattray
- Total: 10 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 10 ore
- Randament: 8 sandwich-uri (8 porții)
Această vită ușoară de grătar pentru crock pot este un aspect care trebuie făcut în aragazul lent. Dacă plouă și nu poți găti afară, apelează la aragazul lent! Un sos ușor pentru grătar Dr. Pepper este aromat până la perfecțiune. Servim carnea tocată în sandvișuri cu coleslaw și sos suplimentar.
Oala de croșetă este perfectă pentru această vită, dar nu ezitați să o gătiți într-un cuptor olandez acoperit într-un cuptor preîncălzit de 275 F pentru aproximativ 5 ore. Friptura trebuie să fie foarte fragedă și ușor de tocat.
ingrediente
- 1 friptură de oală dezosată (mandrină slabă, friptură de rumpă sau rotundă, aproximativ 4 kilograme)
- 1/2 cană apă
- 1 1/2 cani ketchup
- 1 1/4 cani cola sau Dr. Pepper
- 3 linguri sos Worcestershire
- 2 linguri de muștar pregătite
- 1 lingură aromă de fum lichid
- 1/4 linguriță Tabasco sos
- 8 chifle sandwich împărțite
Pași pentru realizarea ei
Puneți friptura de oală în aragazul lent cu 1/2 cană de apă.
Acoperiți și gătiți pe LOW timp de 10 până la 12 ore, până când sunt foarte fragede sau înalte timp de aproximativ 5 până la 6 ore).
Scurgeți și aruncați lichidele.
Scoateți carnea; mărunțit cu furci. Aruncați grăsimea.
Introduceți carnea tocată înapoi în aragazul lent și agitați ketchup, cola, muștar, aromă de fum și Tabasco.
Acoperiți și gătiți pe HIGH pentru o oră mai mult.
Serviți pe chifle tăiate prăjite sau încălzite.
Variante de reteta
- Înlocuiți ingredientele de sos cu aproximativ 2 căni din sosul dvs. preferat pentru grătar comercial. Adăugați 1 ceapă feliată mare în aragazul lent înainte de a adăuga carne de vită.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- sudic
- cină în familie
