Diana Rattray
- Total: 6 ore 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gatit: 6 ore
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 441 | calorii |
| 22g | Gras |
| 12g | Carbohidrați |
| 38g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 441 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 22g | 29% |
| Grăsimi saturate 7g | 37% |
| Colesterol 119mg | 40% |
| Sodiu 133mg | 6% |
| Carbohidrat total 12g | 4% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 38g | |
| Calciu 40mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste cotlet de porc sunt fierte lent cu cartofi și amestec de umplutură pentru o cină minunată de zi cu zi. Maroșiți cotletele de porc înainte de a le adăuga la aragazul lent sau săriți peste acest pas dacă aveți timp scurt.
Nu ezitați să adăugați niște mere tocate în amestecul de umplutură sau să folosiți un amestec de umplutură de bază și să adăugați aproximativ 1/4 până la 1/2 cană de merișoare uscate.
Această combinație de cotlet de porc și umplutură face o masă aproape completă. Nu trebuie decât să adăugați niște broccoli aburi sau fasole verde, sau să adăugați o salată sau o salată aruncată. Pregătiți un plic de carne de porc sau carne de pui, dacă doriți.
ingrediente
- 4 - 6 cartofi medii (decojiți și tăiați gros)
- 2 linguri ulei de măsline extravirgin
- 4 - 6 cotleturi de porc dezosate
- 1 pachet amestec de umplutură cu merișoare (6 oz)
- 1 cană apă caldă
- 1 lingura de unt moale
- Sare și piper după gust
Pași pentru realizarea ei
Așezați cartofii într-un aragaz lent sau mai mare de 4 sferturi; se presara usor cu sare si piper negru proaspat macinat.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-înalt.
Presărați ușor cotletele de porc cu sare și piper kosher. Aranjați cotletele în uleiul încins și gătiți aproximativ 6 până la 8 minute, întorcându-se pentru a rumeni ambele părți.
Aranjați cotletele de porc ascuțite deasupra cartofilor în aragazul lent.
Combinați amestecul de umplutură cu 1 cană apă fierbinte și 1 lingură unt înmuiat; se amestecă bine.
Se linge amestecul de umplutură peste cotletele de porc.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 6 până la 8 ore.
Etichete reteta:
- Cartof
- antreu
- sudic
- weeknight
