Diana Rattray
- Total: 6 ore 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gatit: 6 ore
- Randament: 6 porții
Acest pui cuptor lent și mâncare de vită uscată este o rețetă populară. Bacon se adaugă la aromă, împreună cu sosul de smântână gustoasă. Dacă puteți găsi doar borcane de 5 uncii de vită uscată, folosiți-o pe toate sau economisiți jumătate pentru sandwich-uri sau carne de vită cremată.
Carnea de vită uscată este stratificată cu pui învelit cu slănină și un amestec ușor de supă condensată și sos de smântână. Gătiți parțial slănina înainte de a înfășura puiul sau folosiți fâșii de slănină preparate convenabile.
Acest fel de mâncare este cunoscut și sub denumirea de „pui Las Vegas”. Este delicios cu cartofi sau orez.
ingrediente
- 1 borcan de vită uscată (aproximativ 2 1/2 uncii, clătite)
- 6 jumătăți de piept de pui dezosate (îndepărtate pielea)
- 6 felii de slănină (fierte parțial, dacă doriți)
- 1/4 cană smântână
- 1/4 cana faina
- 1 cutie de ciorba de ciuperci (nediluata)
- Opțional: 2 - 3 linguri de vin alb uscat
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Ungeți inserția lentă a vasului de aragaz lent sau pulverizați-l cu spray antiaderent pentru gătit.
Aranjați carnea uscată peste fundul aragazului lent.
Înfășurați fiecare bucată de pui cu o bandă de slănină și așezați sânii de pui deasupra vităi uscate.
Într-un bol mic, combinați smântâna și făina, șoptind să se amestece. Adăugați supa condensată și vinul, dacă folosiți. Se amestecă până se amestecă bine, apoi se toarnă sosul peste pui.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 6 până la 8 ore.
Serviți și bucurați-vă!
Bacsis
- Se servește cu orez fierbinte și salată sau cartofi și o legumă verde.
Varianta retetei
- Dacă doriți să tăiați calorii, nu ezitați să omiteți smântâna și făina. Pentru a îngroșa amestecul de sos, faceți o pastă cu 2 linguri de apă rece și 2 linguri de făină.
Etichete reteta:
- Slănină
- antreu
- sudic
- weeknight
