Molidul mănâncă / Leah Maroney
- Total: 45 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 35 min
- Randament: 3 căni (8 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 273 | calorii |
| 7g | Gras |
| 41g | Carbohidrați |
| 14g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 3 cani (8 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 273 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 7g | 9% |
| Grăsimi saturate 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 743mg | 32% |
| Carbohidrat total 41g | 15% |
| Fibră dietetică 9g | 32% |
| Proteine 14g | |
| Calciu 54mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceste năuturi crocante și crocante sunt foarte ușor de făcut și sunt petrecerea perfectă sau gustarea după-amiază. Este nevoie doar de o conservă de năut, puțin ulei de măsline și câteva mirodenii.
După ce s-au răcit, păstrați-le într-un recipient etanș timp de câteva zile. Doar introduceți-le înapoi în cuptor pentru câteva minute pentru a le crește înapoi. Le-am pregătit la cuptor, dar le puteți găti și în frigider! Secretul oricăreia dintre metode este de a obține năutul foarte uscat la exterior înainte de a găti. Acest lucru asigură că năutul se prăjește în loc de aburi.
Aruncați-le pe salate sau gustați-le pe ele ca floricele! De asemenea, se încadrează bine într-o selecție de gustări / mâncăruri mediteraneene, precum hummus, baba ganoush și falafel.
10 gustări și aperitive pentru petreceri rapide și ușoare
ingrediente
- 2 (16 uncii) conserve de năut
- 2 linguri ulei de măsline
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1 linguriță de ardei afumat
- 1/4 linguriță de coriandru
- 1/2 linguriță chimen măcinat
- 1/2 linguriță de usturoi pudră
- Opțional: 1/2 linguriță piper de caienă
Pași pentru realizarea ei
Adună-ți ingredientele.
Molidul mănâncă / Leah Maroney
Preîncălziți cuptorul la 400 F.
Clătiți și scurgeți năutul și așezați-vă să se usuce pe un dublu strat de prosop de hârtie. Așezați un alt prosop de hârtie peste năutul de uscare, apoi rostogoliți și frecați-le ușor pentru a le usca cât mai mult. Îndepărtați orice piele liberă care se desprinde din fasole. Într-un bol mic, combinați condimentele.
Molidul mănâncă / Leah Maroney
Aruncați năutul cu uleiul de măsline într-un bol mare.
Molidul mănâncă / Leah Maroney
Întindeți năutul pe o foaie de copt căptușită cu pergament. Introduceți-le în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 35 de minute. Se agită tigaia de câteva ori în timp ce se coc, pentru a-i ajuta să se croiască.
Molidul mănâncă / Leah Maroney
Introduceți-le la cuptor și coaceți-le timp de 10 minute, până se rumenesc.
Molidul mănâncă / Leah Maroney
Lăsați-le să se răcească aproximativ o oră. Vor continua să devină mai crocante pe măsură ce se răcesc. Pentru a re-crocant, încălziți într-un cuptor de 350 F timp de 5 până la 10 minute.
sfaturi
Puteți completa aceste ardei și mai repede în friteuza cu aer.
- Preîncălziți frigiderul la 400F. Așezați năutul acoperit în coșul frigiderului și gătiți timp de 20 de minute.Se agită coșul, adăugați condimentele și gătiți încă cinci minute până când sunt aurii și crocante.
Variații
- Puteți încerca alte uleiuri precum canola, avocado, nuca de cocos. Orice tip de ulei care poate rezista la căldură mare va funcționa bine. Deoarece nu există o mulțime de ingrediente, aroma uleiului joacă un rol important în aroma finală, așa că țineți cont de aceasta. Adăugați o linguriță de piper de cayenne pentru mai multă căldură.Încercați o 1/2 linguriță de pudră de chimen. Adăugați sare condimentată în loc de sare obișnuită Adăugați o linguriță de condimente vechi de dafin. Adăugați o linguriță de pudră de curry.
Etichete reteta:
- năut
- vegetarian
- Vegetarian
- gustare
