Diana Rattray
- Total: 22 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 12 min
- Randament: produce 6 căni (6 porții cu 1 cană)
Acesta este un fel de mâncare simplu pentru a vă bucura în orice moment al anului și este deosebit de delicios cu sparanghel proaspăt de primăvară. Dacă sunteți în căutarea unei mese rapide care să satisfacă cu adevărat, aceasta este o alegere excelentă. Serviți acest fel de mâncare excelent cu gust de paste cu o salată aruncată și rulouri.
ingrediente
- 2 cani farfalle sau mini farfalle (castite)
- 1 buchet de sparanghel (tăiat și tăiat în lungimi de 1 inch, vârfuri separate de restul)
- 2 lingurite unt
- 1 cană șuncă (tăiată cubulețe)
- 2/3 cană smântână grea
- 3 linguri brânză parmezană (grătar de bună calitate, plus mai multe pentru servire)
- Sarat la gust)
- Ardei negru proaspăt măcinat (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Urmând instrucțiunile de pachet pentru timp (adăugând câteva căni în plus pentru a adăposti sparanghelul), adăugați farfalle la apa clocotită.
Adăugați tulpinile de sparanghel cu aproximativ 5 minute înainte de a face pastele.
Adăugați sfaturile aproximativ 2 1/2 până la 3 minute înainte de a face pastele. Se scurge bine.
Se unge șunca în unt la foc mediu. Se adaugă crema și se încălzește.
Se aruncă pastele și sparanghelul scurse la cald cu amestecul de șuncă și smântână; se amestecă în cele 3 linguri de parmezan și se condimentează cu sare și piper, după gust.
Se servește cu pâine crustă, o salată simplă și parmezan suplimentar.
Mai multe retete
Șuncă de păstăi și păstăi
Șuncă de șuncă și spaghete
Sunca și Macaroane se coace cu broccoli
Etichete reteta:
- sparanghel
- șuncă și sparanghel
- cină
- sudic
