Brian Leatart / Photodisc / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 25 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 177 | calorii |
| 12g | Gras |
| 16g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 177 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 12g | 16% |
| Grăsimi saturate 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 83mg | 4% |
| Carbohidrat total 16g | 6% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 11mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Serviți aceste cartofi prăjiți de modă veche, cu un mic dejun copios la sfârșit de săptămână sau ca o farfurie cu cină.
Aceasta este o rețetă de bază, dar există o mulțime de completări pe care le puteți face pentru a le oferi mai multă culoare și aromă. Ceapa, ciupercile, ardeiul gras verde sau roșu și ierburile sunt doar câteva idei. Bacon, mezeluri sau șuncă ar face din ele o mâncare îndepărtată.
ingrediente
- 6 cartofi medii (fierte, la rece)
- 3 - 4 linguri ulei vegetal sau scurtare
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Pași pentru realizarea ei
Tăiați sau tăiați cartofii în bucăți de mărimea mușcăturii; pus deoparte.
Încălziți o tigaie mare și grea la foc mediu. Adăugați uleiul sau scurtarea în tigaia fierbinte.
Când uleiul este fierbinte, adăugați cartofii. Gătiți fără a agita sau întoarce până când cartofii se rumenesc pe o parte; întoarceți-le și rumeniți cealaltă parte.
Presărați cartofii cu sare și piper negru proaspăt măcinat după gust.
Variante de reteta
- Cu ceapă: se toacă aproximativ 1/4 cană de ceapă tocată în tigaie până se translucidează. Adăugați cartofii în ceapă și continuați să gătiți urmând instrucțiunile de mai sus. Cartofi O'Brien: Taiați cartofii fierți și adăugați-i în tigaie cu aproximativ 3/4 cană de ceapă tocată fin și ardei gras și verde. Gătiti, amestecând și întorcând până se rumenesc cartofii. Cu ierburi: Adăugați arpagic proaspăt tocat și pătrunjel în cartofi chiar înainte de a termina de gătit. Doar înainte de a servi timpul, presărați cartofii cu puțin paprika dulce sau un amestec scăzut de condiment Cajun cu sodiu.
Etichete reteta:
- Cartof
- garnitură
- american
- înapoi la școală
