Diana Rattray
- Total: 33 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 18 min
- Randament: servește 6
Orientări nutriționale (pe porție) | |
---|---|
185 | calorii |
8g | Gras |
24g | Carbohidrați |
5g | Proteină |
Informații nutriționale | |
---|---|
Porțiuni: Servește 6 | |
Suma pe servire | |
calorii | 185 |
% Valoare zilnica* | |
Grasimi totale 8g | 11% |
Grasimi saturate 5g | 25% |
Colesterol 25mg | 8% |
Sodiu 76mg | 3% |
Carbohidrat total 24g | 9% |
Fibră dietetică 3g | 11% |
Proteine 5g | |
Calciu 70mg | 5% |
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest hașcă de vită corned profită de resturile de la o cină cornată de vită și varză și este extrem de versatil. Lasă varza și morcovii afară și folosește mai mult cartof și vită, sau adaugă varză în plus cu mai puțin cartof. Acest haș ar fi delicios și cu carne de vită răsturnată, șuncă sau carne de porc prăjită. Și dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, înlocuiți cartofii cu conopidă tocată sau conopidă „orez”. Vezi mai multe în sfaturile experților de mai jos rețeta.
Hash-ul este, dar definiția, un fel de mâncare cu carne tocată gătită, de obicei cu cartofi. Ceapa și ardeii ardei sunt adesea incluși în hași și se găsesc frecvent în meniurile pentru micul dejun.
Felul de mâncare face o masă delicioasă cu fasole coaptă sau servește dimineața hașa cu ouă. Dacă sunteți în căutarea unei rețete ușoare, de bază pentru hași de vită corned, aceasta este o alegere excelentă.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea împreună această rețetă
ingrediente
- 4 linguri unt
- 3/4 cana ceapa (tocata)
- 1 cui de usturoi (presat)
- 3 cani de cartofi ramasi (taiati)
- 2 cani carne de vită restantă (tocată)
- Opțional: 1 cană varză rămasă (tăiată în cuburi)
- Opțional: 1/2 cană morcovi resturi (tăiate)
- 1/2 lingurita cimbru de frunze uscate
- 1 - 2 linguri de pătrunjel proaspăt (tocat)
- 1/4 linguriță piper negru măcinat (sau după gust)
- Sare kosher (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-o tigaie mare, grea, la foc mediu, topiți untul.
Când untul este fierbinte, se adaugă ceapa tocată. Se caleste ceapa, amestecand, pana este translucida si inmuiata.
Adăugați usturoiul și lăsați-l timp de 1 minut.
Adăugați cartofii tăiați cuburi, carnea de vită tocat, varza și morcovii, dacă folosiți.
Se amestecă cimbru, pătrunjel și piper.
Gustă hash-ul și adaugă sare, după cum este necesar. Amestecați pentru a amesteca ingredientele.
Ungeți amestecul în tigaie și lăsați să se rumenească aproximativ 8-10 minute.
Întoarceți și rumeniți cealaltă parte.
Serviți și bucurați-vă!
Bacsis
- Dacă aveți rutabaga răsturnată, păstârnac sau navetă dintr-o masă de vită corned, nu ezitați să o tăiați și să adăugați la hași.
Variante de reteta
- Folosiți în rețetă carne de vită, șuncă sau carne de porc prăjită în loc de rețetă. Înlocuiți o parte din cartofi cu cartofi dulci gătiti tăiați.Adăugați 1 cană de boabe de porumb fiert.Adăugați 1 ardei copt tocat. Omit cartofii. Tăiați un cap de conopidă într-un procesor de alimente sau grătar cu o răzătoare pentru a face bucăți de dimensiuni de orez. Adăugați conopida în ceapa și usturoiul sărat. Continuați cu rețeta.
Etichete reteta:
- Cartof
- mic dejun
- sudic
- Paști