Acest meniu clasic de Paște francez (Pâques) folosește minunat aromele și ingredientele de primăvară de sezon pentru o sărbătoare apetisantă și favorabilă bugetului. Rețetele sunt un punct minunat pentru sărbătorile dvs. de vacanță - vizitați piața fermierului pentru a aduce varietate proaspătă în acest meniu. Indiferent dacă adăugați un castron cu boabe de prune sau un platou de sparanghel salutat, aceste feluri de mâncare combinate cu culorile și gusturile primăverii vor face sărbătoarea dvs. de Paște și mai frumoasă și mai delicioasă.
-
Scortisoara Palmiers
ALLEKO / Getty Images
Atunci când te gândești la palmiers, vin în minte bucățelele delicioase, pline de flăcări, cunoscute și sub numele de urechi de elefant. Aceste biscuiți Palmiers sunt toate, dar și cu o notă de scorțișoară caramelizată. Puteți bici această rețetă de palmiers cu scorțișoară ultra-rapid, așa că sunt delicioase perfecte pentru adunările de ultimă oră sau un dinte dulce nedemânat.
-
Supa frantuzeasca de ceapa
Kahn, Bob / Getty Images
Ciorba de ceapă franceză este primul fel perfect pentru masa ta de Paște și mâncarea de confort suprem. Ceapa caramelizata, moale cu unt, se caleste in stoc bogat, condimentat. Se completează cu crutoane de usturoi proaspăt și brânză Gruyere topită, și într-adevăr ai o supă cu aromă completă. Adăugați o salată mică și un pahar de vin pentru a face o masă.
-
Picior de miel prăjit de șapte ore
Matt Lincoln / Getty Images
Încercați această rețetă delicioasă și fragedă de friptură de miel pentru a vă mulțumi și a vă impresiona pe oaspeții de la cina de Paște. Plăcut cu aromă cu ierburi, legume și vin, acest picior de miel este prăjit până când este fragilă - timp de șapte ore în total! Aroma minunată pe care o creează mielul și legumele în timp ce se prăjesc face ca acest fel de mâncare elegant, dar acasă, la fel de plăcut să fie gătit pe cât este de servit. Și având în vedere că cea mai mare parte a timpului de gătit este nesupravegheat, puteți totuși să dedicați zile tradițiilor dvs. de Paște, precum și pregătirea restului mesei de sărbătoare.
-
Gratin Dauphinois
travellinglight / GettyImages
Această rețetă Dauphinois gratin este mâncarea de confort chintesențială. Cartofii sunt gătite dublu într-o cremă condimentată cu usturoi și apoi coapte cu brânză Gruyere până când gratinul este moale cu unt. Această rețetă este versiunea finală a cartofilor clasici au gratin.
Cele mai bune cartofi pentru această rețetă sunt cele care vor fi cele mai moale, deoarece doriți ca cartofii să se înmoaie toată crema de usturoi. Dacă trebuie să reduceți puțin crema, puteți să o înlocuiți cu puțin lapte. Pur și simplu asigurați-vă că nu folosiți tot laptele, deoarece mâncarea dvs. nu va avea ca rezultat textura cremoasă.
-
Usturoi brune Bruxelles
Jack Adams / Getty Images
Acesta este un fel de mâncare cu varza de Bruxelles, sigur că va fi pe placul chiar și celor mai pretențioși mâncători de la masă. Această rețetă de varză de usturoi rumenit caramelizează usturoiul și varza de Bruxelles spre perfecțiune dulce, aurie. Un strop de suc de lămâie și condimente oferă un mod sănătos de a face aromele să pop în acest fel de mâncare laterală rapidă și ușoară.
-
Tarta de portocale
Această rețetă ușor de tarte de portocale este o răsucire dulce pe tarta clasică de lămâie vândută în magazinele de patiserie de pretutindeni. O crustă făină de casă este umplută cu o cremă portocalie strălucitoare. O mică păpușă de cremă Chantilly, servită împreună cu desertul, face delectul ideal.
-
Sorbet de căpșuni
liaminou / Getty Images
Acest sorbet proaspăt de căpșuni este incredibil de puternic și răcoritor. Serviți ca demachiant pentru palat între cursuri sau ca o opțiune de desert colorat. Este la fel de binevenit ca o reîmprospătare caldă după-amiază sau un demachiant șocant palat în timpul iernii. Asigurați-vă că utilizați fructe de pădure proaspete pentru această rețetă, deoarece căpșunele congelate nu au adesea gust de aromă.
