Yulia_Davidovich / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 296 | calorii |
| 10g | Gras |
| 42g | Carbohidrați |
| 13g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 296 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 13% |
| Grăsimi saturate 1g | 6% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 138mg | 6% |
| Carbohidrat total 42g | 15% |
| Fibră dietetică 8g | 29% |
| Proteine 13g | |
| Calciu 100mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Fie îl iubești, fie îl urăști pe Cilantro. Dar, dacă îți place, atunci această rețetă hummus este pentru tine. Și, dacă nu ești, atunci poți deveni fană după ce degustați acest hummus neted, care se întâlnește cu o aromă de lămâie dulce, înțepătoare, cu o răsucire cilantro.
ingrediente
- 1 (16 uncii) conservă de năut sau boabe de garbanzo
- 1/4 cană lichid din conserva de năut
- 3 - 5 linguri suc de lămâie (în funcție de gust)
- 1 1/2 linguri tahini
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 1/2 lingurita sare
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 lingurita cilantro, tocata marunt
Pași pentru realizarea ei
Scurgeți năutul și puneți deoparte lichidul din conserve.
Combinați ingredientele rămase în blender sau procesor alimentar. Adăugați 1/4 cană de lichid din năut. Amestecați timp de 3 până la 5 minute la foc mic, până când este bine amestecat și neted.
Se pune în vasul de servire și se creează un puț superficial în centrul humusului. Adăugați o cantitate mică (1 - 2 linguri) de ulei de măsline în puț.
Garnisiți cu cilantro suplimentar (opțional). Serviți imediat cu pâine pita proaspătă, caldă sau prăjită, sau acoperiți și refrigerați.
Etichete reteta:
- năut
- aperitiv
- Orientul Mijlociu
- zile de nastere
