Biscuiți pentru sunbutter cu ciocolată.
Molidul / Miri Rotkovitz
- Total: 29 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 14 min
- Randament: aproximativ 36 de cookie-uri, servește 18
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 213 | calorii |
| 15g | Gras |
| 18g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Servire: Aproximativ 36 de cookie-uri, servește 18 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 213 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 15g | 19% |
| Grasimi saturate 8g | 42% |
| Colesterol 78mg | 26% |
| Sodiu 138mg | 6% |
| Carbohidrat total 18g | 7% |
| Fibră dietetică 1g | 4% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 42mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Kosher Status: Pareve
Indiferent dacă luptați cu alergii alimentare sau căutați gustări pentru cutii de prânz care pot fi trimise în școlile sau taberele fără nuci pentru copii, vă ajută să aveți o rețetă de prăjituri fără gluten, alergice, în arsenalul vostru. Aceste biscuiți cu sunbut de ciocolată nu sunt delicioase, dar sunt și grâu, lactate, arahide și nuci de copac. Cel mai bine, nu necesită ingrediente greu de găsit. Ovăz de cereale integrale este amestecat în blender pentru a face un înlocuitor fain sănătos, în timp ce untul de floarea soarelui adaugă un impuls de proteine - și o aromă excelentă. Folosirea mini chips-uri de ciocolată funcționează cel mai bine cu aluatul și vă asigură că veți obține o lovitură de ciocolată în fiecare mușcătură.
ingrediente
- 1 cană ovăz laminat vechi, sau făină de ovăz
- 1 cană de floarea soarelui
- 1/2 cană zahăr brun ambalat
- 1/2 cană zahăr granulat
- 3/4 linguriță praf de copt
- 1/8 linguriță de mare fină sau sare kosher
- 1 ou mare
- 2 linguri de ulei cu aromă neutră, cum ar fi floarea-soarelui sau canola
- 1 linguriță extract pur de vanilie
- 1/2 cană mini chipsuri de ciocolată semisweet
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Liniați două foi mari de gătit cu margine cu hârtie pergament.
Puneți ovăzul, dacă folosiți, într-un blender sau un procesor de alimente. Apăsați de mai multe ori până când veți avea o pulbere fină, asemănătoare făinii.
Într-un bol mare, amestecați împreună untul de floarea soarelui, zahărul brun și zahărul granulat.
Adăugați făina de ovăz, praful de copt și sarea și amestecați bine.
Adăugați oul, uleiul și extractul de vanilie și amestecați până când sunt bine combinate.
Îndoiți chipsurile de ciocolată.
Aruncați aluatul de fursecuri lingurițe pe foile de copt pregătite, lăsând aproximativ un centimetru între prăjituri. Dacă doriți, apăsați o furculiță în partea de sus a fiecăruia pentru a crea un model de contur.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 12 până la 14 minute sau până când prăjiturile încep să se încline, blaturile arată uscate, iar fundurile sunt aurii.
Scoateți din cuptor și lăsați prăjiturile să se odihnească pe foaia de copt timp de cinci minute înainte de a le transfera cu atenție cu o spatulă în rafturile de răcire. (Cookie-urile sunt delicate chiar din cuptor; lăsându-le să se odihnească le oferă o șansă de a se consolida și le face mai puțin predispuse la rupere.)
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Depozitați într-un recipient etanș la temperatura camerei până la o săptămână sau la congelator până la 3 luni.
Variante de reteta
Sfaturi pentru coacere alergice:
- Dacă trebuie să faceți și această rețetă fără ouă, amestecați o lingură de făină de semințe de in cu 3 linguri de apă și folosiți în locul oului. Deși sunt mai puțin frecvente decât alergiile la nuci, alergiile la semințele de floarea-soarelui nu sunt cunoscute. Dacă gătiți pentru cineva cu alergii alimentare, asigurați-vă că dezvăluiți toate ingredientele și aveți grijă suplimentară pentru a evita contaminarea încrucișată. Din perspectiva unei alergii, nu toate unturile de floarea soarelui sunt create la fel. Sunbutter este o marcă certificată kosher care este fabricată într-o instalație dedicată de arahide, nuci de copac și fără soia. Dacă alergiile sunt un motiv de îngrijorare, fiți conștienți de faptul că unele mărci prelucrează untul de floarea soarelui în aceeași unitate sau pe aceleași linii de produse, precum alte unturi de nuci. Contactați întotdeauna compania mai întâi pentru a afla dacă este posibilă contaminarea încrucișată. Dacă aveți alergie la grâu, boală celiacă sau sensibilitate la gluten, căutați ovăz certificat fără gluten. Ciocolata conține adesea alergeni ascunși. Enjoy Life și California Gourmet sunt două mărci kosher, care nu conțin soia, gluten, nuci și lactate.
Etichete reteta:
- vegetarian
- gustare
- cuşer
- înapoi la școală
