Molidul / Diana Rattray
- Total: 11 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 6 min
- Mimosa Dressign: 5 minute
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 248 | calorii |
| 4g | Gras |
| 24g | Carbohidrați |
| 29g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 248 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 4g | 5% |
| Grăsimi saturate 2g | 11% |
| Colesterol 219mg | 73% |
| Sodiu 826mg | 36% |
| Carbohidrat total 24g | 9% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 29g | |
| Calciu 173mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest prim fel sau un aperitiv elegant este ușor de făcut înainte de timp și este ușor și delicios.
ingrediente
- 4 cozi de homar congelat (decongelat)
- 1 lingură de unt topit
- Câteva bucăți de verdeață, cum ar fi salata de rom, amestec de primăvară etc.
- 4 ridichi (felii)
- 1/4 cană miere
- 1/3 cană concentrat de suc de portocale
- 2 linguri oțet de șampanie sau oțet de vin alb
- Sare și piper, după gust
Pași pentru realizarea ei
Împărțiți fiecare coadă pe lungime și clătiți cu apă rece.
Așezați carnea în sus, pe o tigaie acoperită cu folie.
Ungeți ușor fiecare coadă cu unt topit și presărați ușor cu sare și piper.
Se fierbe aproximativ 4 inci de la foc timp de aproximativ 4 până la 6 minute, sau până când cozile se ondulează.
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească. Se acoperă și se răcește timp de o oră sau două.
Mimosa Dressing
Combina miere, concentrat de suc de portocale și oțet de șampanie într-o cratiță medie. Se lasă la foc mic timp de 5 minute sau până se reduce ușor. Adăugați sare și piper după gust.
Aranjați cozile de homar pe o farfurie cu câteva verdeață, ridiche feliată sau alte legume de salată. Aruncă puțin din pansamentul mimozei lângă homar.
Etichete reteta:
- dressing
- aperitiv
- sudic
- Crăciun
