Heather Winters / Getty Images
- Total: 25 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 15 min
- Randament: servește 4
Toată lumea a auzit de tostadas, dar această rețetă Tex Mex se face de obicei cu carne de vită măcinată sau carne de vită mărunțită. Versiunea noastră este făcută cu pui; năuturi de pui, ca să fie exact, pentru o rețetă foarte simplă, ușor de făcut și delicioasă.
Uneori, folosim în această rețetă pepene false de pui. Sunt fabricate din soia și sunt surprinzător de bune. De fapt, am servit peștele faux pentru persoanele care chiar au crezut că sunt pui! Puteți folosi acelea sau pepene obișnuite în această rețetă ușoară.
Am găsit recent câteva fasole refăcute care credem că sunt fabuloase. Sunt deshidratate, așa că le gătești în apă clocotită până când sunt groase și netede. Au mult mai multă aromă decât soiul de conserve și le recomandăm cu mare încredere. Le puteți cumpăra pe Amazon.com. De asemenea, vin într-o versiune fără grăsimi.
Și scoicile de tostada provin și de pe Amazon.com. Am făcut această rețetă de ani buni, dar a trebuit întotdeauna să prăjim tortillas de porumb sau făină și să le prăjim singure, ceea ce nu este un proces plăcut. Așadar, am descoperit că puteți cumpăra coji de tostada care sunt premade; scoateți-le din pachet și încărcați-le cu toppinguri.
Top aceste tostadas minunate cu orice v-ar plăcea. Avocado-urile pe care le-am cumpărat pentru această rețetă când am făcut poza nu arătau bine, așa că le-am lăsat doar afară. Ați putea folosi avocado, guacamole, jalapenos murat, roșii tocate, salsa, smântână, sos taco sau orice alt topping din genul Tex Mex.
Serviți aceste tostadas cu o mulțime de șervețele, pentru că sunt murdare pentru a mânca, și o bere rece sau un ceai înghețat.
ingrediente
- 1 pungă / 16 uncii pepite de pui (reale sau false)
- 1 cutie / 16 uncii de fasole refăcută (sau un pachet de 7 boabe de fasole deshidratată)
- 8 scoici de tostada
- Opțional: brânză mărunțită
- Opțional: smântână
- Opțional: sos taco
- Opțional: avocado tocat
- Opțional: guacamol
- Opțional: roșii tocate
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Pregătiți peștele de pui conform indicațiilor de pe pachet.
Apoi deschideți cutia de fasole răcorită și încălziți-o într-o tigaie pe plită.
Sau, dacă ați cumpărat fasolea deshidratată, pregătiți-le conform instrucțiunilor pachetului.
Când nuci sunt fierte la 165 F și fasolea răcită este fierbinte, asamblați restul ingredientelor. Faceți tostadele așezând o coajă de tostada pe o farfurie. Se întinde cu o parte din fasolea răcită și se adaugă cu peștele încins de pui.
Apoi topim cu brânza mărunțită, care se va topi pe puiul încins. Apoi adăugați oricare dintre celelalte topping-uri pe care le doriți.
De fapt, permiteți fiecărui restaurant să-și selecteze propriile topping-uri și lăsați-i pe toți să își facă singuri. Bucurați-vă de fiecare mușcătură din aceste tostadas delicioase.
Etichete reteta:
- Pui principal
- cină
- Tex mex
- înapoi la școală
