Molidul
- Total: 20 ore 30 min
- Pregătire: 10 ore 20 min
- Gătit: 10 ore 10 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 495 | calorii |
| 36g | Gras |
| 8g | Carbohidrați |
| 35g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 495 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 36g | 46% |
| Grăsimi saturate 7g | 37% |
| Colesterol 112mg | 37% |
| Sodiu 381mg | 17% |
| Carbohidrat total 8g | 3% |
| Fibră dietetică 3g | 10% |
| Proteine 35g | |
| Calciu 62mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această salată gustoasă de pui este plină de aromă. Merele crocante, afine și nuci o fac extra-specială. Acesta este un mod excelent de a folosi puiul rămas sau de a face salata cu curcanul rămas. De asemenea, poate fi folosit un pui rotisor complet fiert sau benzi convenabile pentru piept de pui gătit complet. Mai jos de rețetă, veți găsi instrucțiuni de bază pentru gătirea sânilor de pui pe plită.
Merele mărunțite, afinele uscate, țelina și o linie de pudră de curry adaugă aromă acestei salate de pui. Păcanele tocate și nucile din salată adaugă un plus de aromă și textură interesantă, dar le puteți lăsa afară dacă doriți.
Serviți această salată de pui bine condimentată în pâine ciabatta feliată sau pâine asemănătoare ca un sandwich, sau serviți în frunze de salată pentru un prânz mai ușor. Salata poate fi servită și în tortillas sau înfășurări. Maioneza ușoară poate fi folosită în această salată.
Această salată de pui din sud, făcută cu adăugarea de murături de mărar tocat este o altă alegere excelentă. Pentru o petrecere sau ocazie specială, încercați aceste minunate pufuri de pui și brânză Havarti.
ingrediente
- 3 cani de pui (fierte, taiate cubulete)
- Ulei de măsline (după cum este necesar, pentru gătit)
- Opțional: 1/4 cană de nuci (tocat sau migdale rafinate sau prajite, prăjite)
- 1/4 cană afine uscate
- 1/2 cană de țelină (tăiată în cuburi)
- 2 - 3 linguri ceapa rosie (tocata marunt)
- 1/2 cană măr (tăiat cuburi)
- 4 - 6 linguri maioneză (sau după gust)
- 2 lingurițe suc proaspăt de lămâie
- Opțional: 1/8 linguriță pudră de curry (sau după gust)
- 1/4 linguriță sare (sau după gust)
- 1/8 linguriță piper negru măcinat
- Frunze de salată
- Opțional: chifle de pâine de calitate sau sandwich (felii)
Pași pentru realizarea ei
Notă: deși există mai mulți pași pentru această rețetă, această salată de pui este împărțită în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine prepararea și asamblarea.
Gătiți puiul
Puneți 3 sau 4 piept de pui între foi de folie de plastic la o grosime uniformă.
Molidul
Puneți o tigaie ușor unsă la foc mediu. Adăugați sânii de pui în tigaia fierbinte și gătiți-i aproximativ 6 minute, sau până se rumenesc.
Molidul
Întoarceți și continuați să gătiți timp de aproximativ 5 minute mai mult sau până sunt bine gătite. Evitați supravegherea. Temperatura minimă sigură pentru pui (USDA) este 165 F.
Prăjiți nucile
Puneți 1/4 cană de nuci mărunțite, migdale răsucite sau coji într-o tigaie uscată.
Molidul
Așezați tigaia la foc mediu și gătește, agitând tigaia și amestecând și întorcând nucile în mod constant, până când sunt ușor rumenite și aromate. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 3 până la 4 minute.
Molidul
Turnați nucile prăjite pe o farfurie imediat pentru a opri procesul de gătire.
Faceți salata de pui
Adună ingredientele.
Molidul
Într-un bol, combinați puiul tăiat cuburi, afine, telina, ceapa, mărul și nucile, dacă folosiți.
Molidul
Într-o cană sau bol mic, combinați 4 linguri de maioneză. sucul de lămâie, pudra de curry, dacă folosiți, sare și piper.
Molidul
Amestecați amestecul de maioneză în pui, adăugând mai multă maioneză după cum este necesar pentru umiditate și aromă.
Molidul
Se aliniază chiflele de pâine sau sandwich cu frunze de salată și se întinde salata de pui pe salată. Sau serviți salata de pui pe farfurii căptușite cu salată cu felii de avocado sau roșii.
Molidul
Bucurați-vă!
Variante de reteta
- În loc de pudră de curry, luați în considerare adăugarea unei bucăți de condimente creole sau Cajun după gust. Struguri roșii fără hrană, înjumătățite, pot fi folosiți în loc de merișoarele uscate sau înlocuiți merișoarele uscate cu stafide sau boabe de goji.
Etichete reteta:
- salată
- gustare
- american
- toamna
