Molidul
- Total: 45 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 30 min
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1117 | calorii |
| 67g | Gras |
| 16g | Carbohidrați |
| 103g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1117 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 67g | 86% |
| Grăsimi saturate 21g | 104% |
| Colesterol 337mg | 112% |
| Sodiu 553mg | 24% |
| Carbohidrat total 16g | 6% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 103g | |
| Calciu 137mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Dacă sunteți în căutarea unei rețete simple, dar speciale pentru pui, acest fel de mâncare ușor este o alegere excelentă. Pieptul de pui dezosat se gătește într-un sos de unt și vin cu puțin rozmarin și alte condimente și se servește cu migdale sărate.
Serviți acest pui cu orez fierbinte fierbinte și broccoli la aburi sau un gratin mai bogat de Bruxelles pentru o masă delicioasă de zi cu zi în familie.
ingrediente
- 6 linguri unt
- 1/2 cană de migdale feliate (sau migdale feliate)
- 1/4 cană făină de toate scopurile
- 1/4 linguriță rozmarin uscat (zdrobit)
- 1/4 linguriță sare kosher (sau după gust)
- 1/4 linguriță piper măcinat
- 6 - 8 piept de pui dezosat (la jumătate, pielea eliminată)
- 4 cepe verzi (tocate)
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 3/4 cana vin alb uscat
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Încălziți untul la foc mediu într-o tigaie mare. Când untul este fierbinte, adăugați migdalele. Gatiti, amestecand pana cand migdalele se rumenesc usor si aromate.
Molidul
Scoateți migdalele într-o farfurie sau un bol cu o lingură sau o spatulă, rezervând untul în tigaie. Pune deoparte migdalele.
Molidul
Combinați făina, rozmarinul, sarea și piperul într-un bol.
Molidul
Se scurge jumătățile pieptului de pui în amestecul de făină.
Molidul
Puiți pui la foc mediu în untul rezervat timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.
Molidul
Adăugați ceapa verde și usturoiul în tigaie și gătiți timp de 1 minut mai mult.
Molidul
Adăugați vinul în tigaie.
Molidul
Acoperiți tigaia și reduceți focul la foc mic și lăsați la foc mic 15 minute, sau până când se termină puiul.
Molidul
Cu o lingură sau o spatulă înțepată, îndepărtați puiul pe un platou de servire; păstrați cald.
Molidul
Aduceți sucurile la fierbere; se amestecă în migdale rezervate. Gustă și reglează condimentele.
Molidul
Se linge amestecul de migdale peste pui.
Molidul
Serviți cu orez fiert fierbinte, dacă doriți, și bucurați-vă!
Bacsis
- Când gătiți cu piept de pui, în loc să folosiți pieptul de pui întreg, feliați-l pe jumătate, în lungime (adică cu lama de cuțit paralelă cu tabla de tăiere) pentru a produce două tăieturi de pui mai flatate. Acest lucru va duce la mai multă gătire, mai degrabă decât să aibă o bucată de pui ieșită prea uscată la exterior până când sânul complet gătește până la capăt.
Etichete reteta:
- pui de tigaie
- pui principal
- antreu
- american
