Brânză la grătar Social
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 sandwich (1 porție)
Similar cu torta, Cemita este un sandwich mexican care provine din regiunea Puebla din Mexic. Umplut de obicei cu o varietate de carne prăjită, avocado, queso, cipote și sos roșu, acest sandwich este super versatil, fiind de asemenea super delicios.
Deci de unde vine numele? Cemita își primește numele de la tipul de chifla pe care este servit acest sandviș. Un cemita este obișnuit obținut dintr-o tocăniță ouă și este completat cu semințe de susan atunci când este copt. Unii oameni scot pâinea pentru a ține mai bine ingredientele, dar preferăm să zdrobim pâinea în jos, creând o suprafață mai groasă, astfel încât sandvișul să poată rămâne împreună mai bine.
ingrediente
- 1 chiflă de cemita (sau o altă semință rotundă de susan sau un conținut bogat în grăsimi)
- 1 lingură de sos adobo
- 2 ardei iute de conserve, feliate în fâșii
- 1/4 cană carne de porc preparată mexican
- 1 lingură cilantro tocat sau papalo
- 1/4 cană brânză de coarde mexicane mărunțită, queso Oaxaca
- 4 felii de roșii
- 1/2 avocado mic, feliat
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Începeți prin despicarea cemitei în jumătate cu un cuțit dantelat.
Folosind spatele unei linguri, apăsați în jos pe părțile interioare ale chiftelelor, astfel încât să se formeze buzunare puțin indentate pentru a ține toate ingredientele sandwich.
Adăugați o jumătate de lingură de sos de adobo pe fiecare parte a chiftelui și apoi adăugați și jumătate de ardei cipotle deasupra fiecărei jumătăți.
Adăugați carnea de porc la jumătatea de jos a chiflei și apoi adăugați papalo (sau cilantro), queso Oaxaca, roșii și avocado în jumătatea superioară.
Închideți sandvișul și înfășurați bine în hârtie de măcelărie.
Feliați-l pe mijloc și serviți.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Roșie
- Carne de porc trasă
- Masa de pranz
- mexican
