Getty Images / istetiana
Se spune adesea că bea ceai fierbinte sau cafea într-o zi fierbinte te va răci. Această afirmație este contestată aproape atât cât este afirmată. Pare ilogic faptul că bea ceva fierbinte te-ar face să te simți mișto. Însă, la urma urmei, există o știință grea în spatele poveștii soțiilor vechi. Poate depinde de locul în care locuiți și de cât de mult transpirați și de condițiile meteo reale din exterior.
Termodinamică, biologie, băuturi calde și vreme caldă
Conform unui document de cercetare publicat de Școala de cinetică umană a Universității din Ottawa, consumul de băuturi calde în zilele calde și uscate vă poate răcori. Situațiile trebuie să fie ideale, dar este posibil ca o băutură caldă să îți reducă temperatura corpului.
Consumul de băuturi calde vă face să transpirați disproporționat mai mult. Aceasta înseamnă că corpul tău scoate mult mai multă transpirație decât ar trebui să i se dea creșterea temperaturii implicate. Această suprareacție vă poate răci mai mult decât suficient pentru a compensa căldura băuturii dacă transpirația vă poate evapora corpul. Dacă transpirația nu se poate evapora (din cauza hainelor pe care le purtați sau din cauza condițiilor meteorologice din apropierea dvs.), atunci băutura fierbinte nu vă va răci. Probabil că te va face mai transpirat și mai cald.
Condiții ideale
Pentru ca acesta să funcționeze, aceste condiții trebuie să existe simultan:
- Temperaturile ridicate sunt de la căldură uscată. Acest truc nu va funcționa pe vreme mohorâtă și umedă. Trebuie să purtați haine care să permită evaporarea transpirației. În timp ce puteți fi gol (respectând legile privind nuditatea publică, desigur), hainele dvs. ar trebui să fie cât mai subțiri și ușoare..
Umiditatea este o componentă cheie aici. S-ar putea să ai noroc cu această metodă dacă locuiești în deșertul cald și uscat din Arizona sau Utah, dar dacă ești pe coasta de est umedă, probabil că nu va funcționa.
Este totul în limbă și gât
Peter McNaughton, un neuroștiințific la Universitatea din Cambridge, s-a bazat pe înțelegerea de ce organismul transpiră cu atât mai mult când bei o băutură caldă într-o zi caldă. Are legătură cu receptorii de pe limbă și din gât. Un receptor particular numit receptor TRPV1 simte căldura și determină organismul să răspundă cu o supraabundență a transpirației. Interesant este că, în același mod, reacționează și la alimente picante.
Acesta este motivul pentru care ardeii iuti, sosul fierbinte și altele asemenea pot trimite unii într-o frenezie transpirațională. De asemenea, se explică de ce se face aceeași afirmație a unui efect de răcire într-o zi fierbinte despre alimentele picante.
Pune totul la un loc
Să lăsăm discuția despre știință și să expunem acest mit în engleză simplă:
- Când bei o băutură fierbinte într-o zi fierbinte, un senzor în limbă și gât percepe căldura. Aceasta face ca organismul tău să reacționeze prea mult cu transpirație. Dacă transpirația se poate evapora, te vei răci. Dacă nu, nu.
Dacă o băutură caldă într-o zi fierbinte nu are niciun apel, nu vă faceți griji. Lipiți băuturi răcoritoare răcoritoare. Îți vei potoli setea și vei rămâne hidratat.
