Molidul
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
Brandy Alexander este un cocktail delicios, care a fermecat băutorii pentru cea mai mare parte a secolului XX și nu a pierdut niciun fel de atracție. Nu este prea dulce, deși este îngăduitor, iar rețeta simplă găsește un echilibru perfect între cele trei ingrediente.
Acesta este unul dintre marii cocktail-uri retro brandy, iar rețeta nu ar putea fi mai ușoară. Nu a fost proiectat neapărat să fie un cocktail de ciocolată în sens modern. În schimb, ar trebui să aibă un indiciu de aromă de ciocolată care accentuează crema și coniacul. Pur și simplu păstrați totul egal și bucurați-vă de aroma netedă, bogată. Este muncit de nenumărate ani și nu este nevoie să te încurci cu perfecțiunea.
În timp ce acest cocktail este un desert singur, poate fi asociat cu mâncare. Deserturile de fructe de padure, cremele și gusturile ușor îndulcite cu citrice sau cremă de vanilie ar fi un complement excelent. Este aproape prea mult pentru deserturile cu ciocolată.
ingrediente
- 1 uncie de coniac
- 1 uncie crème de cacao (întunecat)
- 1 uncie de cremă
- Garnitură: nucșoară (măcinată)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un shaker de cocktail umplut cu cuburi de gheață, turnați coniac, cremă de cacao și smântână.
Molidul
Agită bine.
Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
Molidul
Garnisiți cu un praf de nucșoară.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Cei mai mulți brandi vor face o treabă excelentă în brandy Alexander și nu este nevoie să cheltuiți o avere pentru această băutură. În schimb, alegeți un brandy decent, cu prețuri moderate. Nu uitați distileriile mici, deoarece fac unele dintre cele mai bune brandy-uri de pe piață. Crema de cacao nu este un lichior cremos și are o aromă subtilă de cacao, deși este destul de dulce. Bols, Marie Brizard și Tempus Fugit fac toate o cremă minunată de cacao și veți constata că sunt surprinzător de accesibile. Alegeți greutatea preferată când vine vorba de cremă. Crema grea și jumătate și jumătate sunt recomandările de top. Laptele poate fi prea ușor, dar dacă doriți să îl utilizați, mergeți cu 2 la sută sau lapte integral.
Variante de reteta
- Alexandru a fost inițial un cocktail de gin. Pentru a face acest lucru, pur și simplu înlocuiți țuica cu gin în această rețetă. Este interesant să compari cele două și aroma botanică a ginului adaugă un fundal interesant la aroma băuturii. Cu toate acestea, există un motiv pentru care versiunea de brandy a depășit originalul, așa că majoritatea oamenilor vor găsi o alegere mai bună. Dacă doriți, o alternativă pentru creme pentru lactate poate funcționa în acest cocktail. Profilul de arome nu va fi același, dar cu siguranță merită să încercați cu migdale, soia, orez sau alte „lapte” non-lactate.
Cât de puternic este un brandy Alexander?
Brandy Alexander poate arăta și să aibă un gust nevinovat - în comparație cu alte cocktail-uri de coniac precum metropolitana, așa este. Cu un brandy cu 80 de probe și cremă medie de cacao, conținutul de alcool al acestei băuturi este de aproximativ 19% ABV (38 dovadă). Nu este un cocktail ușor, așa că nu lăsați ca gustul dulce să vă înșele să bea mai mult decât intenționați.
Etichete reteta:
- Cocktail de brandy
- american
- partid
- băutură
