Verdina Anna / Getty Images
- Total: 95 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 75 min
- Randament: 12 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 336 | calorii |
| 18g | Gras |
| 41g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 12 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 336 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 18g | 24% |
| Grasimi saturate 10g | 52% |
| Colesterol 116mg | 39% |
| Sodiu 190mg | 8% |
| Carbohidrat total 41g | 15% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 55mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Tortul poate fi copt într-o tigaie pentru tort sau într-o tigaie Bundt. Puteți servi prăjitura așa cum este, sau blat cu o glazură de vanilie de bază sau pur și simplu praf cu zahăr pudră chiar înainte de servire.
ingrediente
- 1 cană (2 bețe) de unt (înmuiat)
- 2 cani zahar granulat
- 4 ouă mari
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 1/2 cani faina (impartita)
- 1/2 lingurita sare
- 1 linguriță praf de copt
- 1 pică afine proaspete (sau 2 căni afine congelate; dezghețate și scurse)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 325 F / 165 C. Ungeți și făinați o tigaie pentru tort Bundt sau o tigaie pentru tort.
Într-un bol de amestecare cu un mixer electric, smântâna untul înmuiat cu zahărul.
Adăugați ouăle pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Bateți până când ușor și pufos. Se adaugă și se amestecă în vanilie.
Cerneti impreuna 2 cani faina, sare si praful de copt.
Adăugați ingredientele cernute în amestecul de cremă și bateți până se amestecă bine.
Într-un castron mediu, se toacă boabele în restul de 1/2 cană de făină.
Îndoiți ușor boabele făinoase în cuptor. Întindeți bătăul în tigaia pregătită.
Coaceți timp de 1 oră și 15 minute sau până când o scobitoare introdusă în centrul tortului iese curată.
sfaturi
- Nu săriți pasul de a arunca fructele de pădure în făină - acest lucru îi ajută să nu se scufunde pe măsură ce prăjitura se coace. Dacă nu găsiți afine proaspete, puteți folosi congelate. Doar asigurați-vă că le scurgeți bine cu mai multe clătiri de apă rece; în caz contrar, sucul ar putea adăuga prea multă umiditate tortului și va nuanța purpuriu.
Varianta retetei
- Pentru o crustă exterioară dulce adăugată, înveliți tigaia cu unt și zahăr înainte de a turna în cuptor. Spălați o glazură de vanilie peste tort când ați terminat. Pentru a face, combinați 1 lingură de unt topit, 2 căni de zahăr de cofetărie, 1 linguriță de extract de vanilie și 2 - 3 linguri de lapte (sau suficient pentru a face ca glazura să fie suficient de subțire pentru a turna peste tort). Amestecați bine și aruncați deasupra tortul răcit.
Etichete reteta:
- boabă
- desert
- american
- vară
