Molidul mănâncă / Teena Agnel
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 695 | calorii |
| 5g | Gras |
| 109g | Carbohidrați |
| 12g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (1 portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 695 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 5g | 6% |
| Grăsimi saturate 1g | 5% |
| Colesterol 18mg | 6% |
| Sodiu 974mg | 42% |
| Carbohidrat total 109g | 40% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Proteine 12g | |
| Calciu 255mg | 20% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Fiecare dintre cursele Triple Crown are propria băutură oficială. Derby-ul Kentucky este însoțit întotdeauna de un clasic Mint Julep, iar băutura oficială a Preakness Stakes este Black Susan Susan.
În timp ce numele băuturii nu se schimbă, au fost câteva rețete „oficiale” de-a lungul anilor. Vodka și sucul de portocale sunt întotdeauna în centrul atenției și uneori există un pic de whisky sau rom aruncat în amestec. Un lucru nu se schimbă niciodată: este o băutură minunată să te bucuri în timp ce urmărești cursele de cai la mijlocul lunii mai.
Cel mai recent cocktail Black-Eyed Susan prezintă Effen Vodka și Makers Mark Bourbon amestecat cu Peachtree, suc de portocale și amestec acru. Este un mix fructat foarte frumos, care este plăcut în orice zi a anului.
ingrediente
- 1 uncie de whisky bourbon (Makers Mark Bourbon Whisky)
- 1 uncie schnapps de piersic (DeKuyper Peachtree)
- 1 uncie de votcă (Effen Vodka)
- 2 uncii de suc de portocale
- 2 uncii amestec mixt
- Garnitura: felie de portocale și vișine
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, turnați toate ingredientele.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Agită bine.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Se strecoară peste gheață zdrobită într-un pahar înalt.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Garnisiți cu o portocală și cireș.
Molidul mănâncă / Teena Agnel
Serviți și bucurați-vă!
Molidul mănâncă / Teena Agnel
sfaturi
- Măsurările rețetei creează o băutură înaltă, de 7 uncii, care este foarte răcoritoare. Puteți, totuși, să-l faceți mai înalt sau mai scurt dacă doriți. S-ar putea să găsești cel mai bine să păstrezi lichidele la pungile recomandate, dar să ajustezi mai întâi amestecul acru, apoi sucul de portocale. Mixul simplu este pur și simplu un sirop cu aromă de citrice și este ușor de făcut acasă. De fapt, un amestec acru de casă este mai bun decât opțiunile cumpărate din magazin, deoarece puteți ajusta aromele dulci și acre pentru a se potrivi perfect gustului.
Variante de reteta
- Cocktail-ul original Black-Eyed Susan a cerut 1 uncie de vodcă și rom, 3/4 uncie de Cointreau și 1 1/2 de unități de suc de portocale și ananas. Garnisește-l cu o roată portocalie, cub de ananas și cireșe.Alte rețete Susan cu ochi negri săriți schnapps-urile de piersic în timp ce unele variază raporturile de suc. Există chiar și rețete care adoptă o abordare cu totul diferită. Bara Redbird din Baltimore, de exemplu, folosește whisky de secară și sirop de gomme de ananas, cu suc de lămâie și fără suc de portocale.
Cât de puternică este o Susan cu ochii negri?
Cu un volum mai mare de mixere non-alcoolice decât lichior, Black-Eyed Susan este un cocktail relativ ușor. Toate aceste fructe îmblânzesc conținutul de alcool până la un procent plăcut de 15% ABV (30 dovadă), ceea ce corespunde cu majoritatea băuturilor înalte. Este drăguț și răcoritor și doar puțin mai puternic decât un pahar de vin mediu.
De ce atâtea sus-negre?
Băuturile de la Belmont Stakes și Preakness Mize s-au schimbat de câteva ori de-a lungul anilor. Preakness a fost mai consistentă, oferind doar ușoare variații ale Susanului cu ochi negri de când a fost introdusă în anii '50. Aceste modificări ale rețetelor se datorează în primul rând companiilor de băuturi alcoolice care sunt sponsorii oficiali pentru acea cursă anume, deci ingredientele au propriile mărci.
În același timp, julepul de mentă este atât de înrădăcinat în Derby-ul Kentucky încât nu va mai dispărea niciodată. Cu toate acestea, există o nouă „rețetă oficială de menta julep” lansată în fiecare an cu câteva modificări minore, deși originalul va rămâne mereu preferatul.
Etichete reteta:
- cocktail de whisky
- cocktail
- sudic
- derby kentucky
